Deze prachtige cuvée heeft een mooie kersenrode kleur. De geur is kruidig en mineralig met wat hinten van toast en koffie. De smaak is lekker vlezig, rijk en krachtig en iets zwoelig maar met een fraaie verfijning. De tannines zijn superzacht en rond. Typische Spaanse karakterwijn!
Deze wijn is gemaakt van een speciale selectie van de beste druiven uit vier verschillende druiventeeltgebieden waar de wijngaarden van Bodegas Piedemonte zich bevinden. De verschillende bodems en microklimaten zorgen voor een diversiteit aan nuances aan de druiven van deze wijngaarden en de wijnen die ermee gemaakt worden.
De wijn heeft intense aroma’s van rijp, rood en gestoofd fruit die perfect mengen met de typische kruidige en geroosterde tonen van rijping.
De smaak is erg lekker en expressief. Een zoete aanzet maakt plaats voor een volle, fruitige wijn met een goede en evenwichtige zuurbalans. Intense nasmaak.
De druiven worden apart gefermenteerd in roestvrijstalen vaten. De verschillende wijnen worden vervolgens gemengd om een perfecte samenstelling van de vier variëteiten te verkrijgen. De daaropvolgende flesrijping zorgt voor een elegante en volle wijn die smaakt naar meer.
Deze wijn is gemaakt van Cabernet Sauvignon, Merlot en Tempranillo. De wijngaarden zijn flink gesnoeid zodat de oogsten een lage opbrengst geven, wat de kwaliteit van de wijn ten goede komt. De verschillende druivensoorten worden apart gefermenteerd en geweekt in roestvrijstalen vaten. De fermentatie wordt uitgevoerd bij een gecontroleerde temperatuur tussen 28 en 30 ºC. de druiven worden vervolgens 15 – 20 dagen geweekt, afhankelijk van de variëteit en de conditie. Nadat de alcoholische en malolactische gisting is voltooid, rijpt de wijn 14 maanden in eikenhouten vaten van 225 liter.
De verschillende wijnen worden vervolgens gemengd om een perfecte blend van de drie variëteiten te verkrijgen. De daaropvolgende rijping op fles geeft de wijn zijn elegantie en volheid.
Het heerlijke aroma is zuiver en intens, met een complexiteit die op harmonieuze wijze het kruidige boeket combineert met het typerende aroma van eikenhouten vaten. De smaak is elegant met buitengewoon rijp fruit en zoete tannines, in evenwicht met tonen van suiker gebrande bonen vanwege vatrijping, waardoor de wijn finesse en karakter krijgt. Een ronde, gestructureerde wijn met een lange afdronk.
De kleur van deze bijzonder Bordeaux is diep donkerrood. Heerlijke fruitrijke geuren met specerijen en een aards tintje. Deze wijn heeft een geweldige en elegante smaak: puur zwart fruit en een romige houttoets met een snufje vanille. Alles met behoud van frisheid waardoor deze Bordeaux uitsteekt boven vele gelijksoortige Bordeaux!
De Cuvelier familie, die ook Leoville Poyferré bezit, is eigenaar van dit Chateau. De La Croix is de tweede wijn van Chateau le Crock. De wijngaarden liggen ten noorden van Chateau Lafite, met een bodem van kalksteen en een bovenlaag van rood kalkzandsteen; een onbekende parel in de halsketting van Cos, Lafon Rochet en Montrose. Dit is hele sterke Saint-Estèphe. De opvoeding van deze wijn krijgt dezelfde benadering als de eerste cru, traditionele wijnbereiding met 18 maanden rijping op Frans eiken.
De wijn is intens robijnrood van kleur. Aroma’s van rijp rood fruit stuiven je tegemoet als je de wijn walst in het glas. Elegant en fruitig van smaak, complex. Fijn gestructureerde tannine, zo herkenbaar voor een Saint Estèphe. Fluwelig glas wijn.
De kleur van deze bijzonder Bordeaux is diep donkerrood. Heerlijke fruitrijke geuren met specerijen en een aards tintje. Deze wijn heeft een geweldige en elegante smaak: puur zwart fruit en een romige houttoets met een snufje vanille. Alles met behoud van frisheid waardoor deze Bordeaux uitsteekt boven vele gelijksoortige Bordeaux!
Château Picampeau bevindt zich in Lussac-Saint-Emilion en omvat 8 hectare aan wijngaarden. De ligging op hellingen zorgt ervoor dat de wijnstokken optimaal van de zon kunnen profiteren. De bodem bestaat uit een combinatie van kalk- en rotsachtig gesteente, die rijk zijn aan calcium. De bovenlaag bestaat uit rode kleiaarde.
Dit is de tweede wijn van Château Deyrem-Valentin. MArgaux is een zeer succesvol en bekend appellation in Bordeaux. De wijn wordt gevinivieerd en gebotteld op Château Deyrem-Valentin. De perfecte balans tussen fruit, zuren en tannines maken deze wijn tot een zeer mooie Margaux.
De zuivere geur van vrij veel zwart fruit en wat hout is heerlijk. De prettige smaak is evenwichtig met veel frisheid en een goede lengte.
Chateau Grand-Puy Ducasse, uit de appelation Pauillac, is opgenomen in de classificatie van 1855. Dauphin de Grand-Puy Ducasse is gemaakt van oude stokken van het Chateau. Deze wijn, verbouwd op arme kiezel silico-bodem, wordt op dezelfde wijze gemaakt als de Grand Vin. Alle druiven worden met de hand geplukt en streng geselecteerd. De blend is gemaakt van 60% Cabernet Sauvignon en 40% Merlot. Vergisting vind per perceel plaats. Tevens heeft de wijn 18 maanden gerijpt in temperatuur-gecontroleerde Frans eiken vaten.
De wijn heeft een gulle, kruidige geur. Prachtig rijp rood fruit en soepele, fijne tannine. Krachtig, mooi afgerond. Subtiel en verfijnd, komt nog beter tot zijn recht na een aantal jaar in de kelder.
Prachtige, vlezige wijn gemaakt van voornamelijk Tannat, de druivensoort met de meeste tannine. Om de wijn ronder te maken heeft de wijnmaker iets Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon toegevoegd. Je proeft veel rood en zwart fruit zoals bramen en kersen, wat laurierdrop, zwarte peper en fijne tannines.
15% van de wijn heeft 18 maanden gerijpt op Frans eikenhout en de rest in stalen cuves.
