Back
Home » Wijnwinkel » Ormanni Chianti Classico Riserva “Borro del Diavolo”
Fattoria Ormanni

Ormanni Chianti Classico Riserva “Borro del Diavolo”

27,95

De wijn is zeer gestructureerd en heeft een eigen karakter. De smaak is elegant en harmonieus met hinten van balsamico waarbij het fruit goed behouden blijft.

Wijnsoort

Wijnstijl

Droog

Land

Italië

Streek

Toscane

Herkomst

Chianti DOCG

Wijnproducent

Fattoria Ormanni

Druivenrassen

Sangiovese

Serveertemperatuur

16-18 °C

Wijn en gerecht

Geroosterd vlees en oude kazen.

Beschrijving

Borro del Diavolo

Deze Riserva Chianti is vernoemd naar de wijngaard die de druiven (exclusief) levert voor deze wijn. De beste Sangiovese druiven worden geselecteerd in de eerste 10 dagen van oktober en bevinden zich op de zuidelijke hellingen.
De wijn is zeer gestructureerd en heeft een eigen karakter. De smaak is elegant en harmonieus met hinten van balsamico waarbij het fruit goed behouden blijft.

Na de handmatige oogst wordt de wijn gefermenteerd in roestvrijstalen cuves waarna de rijping plaatsvind voor 20 maanden in eiken vaten, gevolgd door een 4 maanden rijping op fles.

De totale productie van deze wijn is 13.000 flessen.

Over Fattoria Ormanni

Ormanni maakt al sinds 1818 authentieke wijnen in de Chianti!

Fattoria Ormanni is gelegen op de route Poggibonsi en Castellina, onderdeel van de beroemde "Chianti route" in Toscane. Sinds 1200 was het landgoed eigendom van de Florentijnse familie Ormanni. In 1818 nam Vincenzo (1780-1854), de zoon van Angelo Brini uit Carmignano, het landgoed Ormanni in bezit. Er werd toen naast wijnen ook olijfolie, graan en hout geproduceerd. Vanaf 1924, toen de Boerencoöperatie voor de verdediging van de typische "Chianti wijn", het symbool van de zwarte haan introduceerde, werd het landgoed beheerd door Vincenzo Brini, de vader van de huidige eigenaar Paolo Brini. Vanaf het begin van de jaren 60 werd het landgoed gemoderniseerd en veranderd naar gespecialiseerde wijngaarden en olijfboomgaarden. Momenteel bestaat het totale landgoed uit ca. 38 hectare Chianti Classico wijngaarden, 26 hectare Chianti wijngaarden en ca. 34 hectare olijfboomgaarden.

De wijnkelder bestaat uit 4 verschillende ruimtes waarin de verschillende fasen van de wijnproductie plaatsvinden: Stalen cuves, betonnen cuves, Eikenhouten vaten en barriques. De eerste fermentatie vind plaats in stalen cuves waarna de nieuwe wijn wordt opgeslagen in betonnen cuves waarna deze wordt overgebracht in de eikenhouten vaten voor verdere rijping. Onder de tuin van de fattoria bevind zich het oudste gedeelte van de kelder (ca. 1700). Wijnveroudering vindt plaats in houten vaten en barriques in dit deel van de kelder.

Tevens kan je ook heerlijk een korte vakantie vieren op het domein want ze beschikken over een aantal prachtige (authentieke) appartementen waar je een perfect verblijf kunt hebben, direct aan de "Chianti-route" middenin het Toscaanse landschap.

De wijnen van Ormanni zijn prachtige, klassieke wijnen die we met trots aanbieden.

Voor meer informatie kan je ook hun website bezoeken: www.ormanni.net.

Over Fattoria Ormanni

Ormanni maakt al sinds 1818 authentieke wijnen in de Chianti!

Fattoria Ormanni is gelegen op de route Poggibonsi en Castellina, onderdeel van de beroemde "Chianti route" in Toscane. Sinds 1200 was het landgoed eigendom van de Florentijnse familie Ormanni. In 1818 nam Vincenzo (1780-1854), de zoon van Angelo Brini uit Carmignano, het landgoed Ormanni in bezit. Er werd toen naast wijnen ook olijfolie, graan en hout geproduceerd. Vanaf 1924, toen de Boerencoöperatie voor de verdediging van de typische "Chianti wijn", het symbool van de zwarte haan introduceerde, werd het landgoed beheerd door Vincenzo Brini, de vader van de huidige eigenaar Paolo Brini. Vanaf het begin van de jaren 60 werd het landgoed gemoderniseerd en veranderd naar gespecialiseerde wijngaarden en olijfboomgaarden. Momenteel bestaat het totale landgoed uit ca. 38 hectare Chianti Classico wijngaarden, 26 hectare Chianti wijngaarden en ca. 34 hectare olijfboomgaarden.

De wijnkelder bestaat uit 4 verschillende ruimtes waarin de verschillende fasen van de wijnproductie plaatsvinden: Stalen cuves, betonnen cuves, Eikenhouten vaten en barriques. De eerste fermentatie vind plaats in stalen cuves waarna de nieuwe wijn wordt opgeslagen in betonnen cuves waarna deze wordt overgebracht in de eikenhouten vaten voor verdere rijping. Onder de tuin van de fattoria bevind zich het oudste gedeelte van de kelder (ca. 1700). Wijnveroudering vindt plaats in houten vaten en barriques in dit deel van de kelder.

Tevens kan je ook heerlijk een korte vakantie vieren op het domein want ze beschikken over een aantal prachtige (authentieke) appartementen waar je een perfect verblijf kunt hebben, direct aan de "Chianti-route" middenin het Toscaanse landschap.

De wijnen van Ormanni zijn prachtige, klassieke wijnen die we met trots aanbieden.

Voor meer informatie kan je ook hun website bezoeken: www.ormanni.net.