€14,50
Tjonge! Wat een heerlijke, houtgerijpte Chardonnay is dit. Deze prachtig gemaakt Chardonnay heeft nog 8 maanden lekker liggen rijpen in Franse eikenhouten vaten. Het resultaat is te gek! Heerlijk aroma en een zijdezachte, boterige smaak. Perfect voor de liefhebbers van wat dikkere, houtgerijpte Chardonnay zonder een houten bek te krijgen…
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Wijnstijl | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Streek | Languedoc |
| Gebied | IGP d'Oc, Languedoc |
| Wijnproducent | Domaine de l’Herbe Sainte |
| Druivenrassen | Chardonnay |
| Serveertemperatuur | 10-12 °C |
| Wijn en gerecht | Allerlei vettige vissoorten zoals zalm en kabeljouw. Ook lekker om als aperitief te gebruiken. |
Tjonge! Wat een heerlijke, houtgerijpte Chardonnay is dit. Deze prachtig gemaakt Chardonnay heeft nog 8 maanden lekker liggen rijpen in Franse eikenhouten vaten. Het resultaat is te gek! Heerlijk aroma en een zijdezachte, boterige smaak. Perfect voor de liefhebbers van wat dikkere, houtgerijpte Chardonnay zonder een houten bek te krijgen…
De letterlijke vertaling van "Herbe Sainte" is "Heilig Kruid", een verzamelnaam voor kruiden en planten die een geneeskrachtige werking hebben, zoals lavendel, rozemarijn en citronella. Deze kruiden zijn onderdeel van de zogenaamde natuurlijke "garrigue" die vaak voorkomt in Zuid Frankrijk. De wijngaarden van Domaine de l’Herbe Sainte liggen hier tussenin en het opvallende is dat je dat ook echt terug proeft in de wijnen! Zelfs de Chardonnay is kruidiger dan normaal.
Het domein wordt geleid door de familie Greuzard. Deze van oorsprong Bourgondische familie is in de jaren 80 neergestreken in het gehuchtje Mirepeisset. Sinds deze tijd maken zij geweldig mooie wijnen, vol kruidigheid en smaak. Ze produceren hun prachtige wijnen middels duurzame teelt.
Wij bieden u een fors deel van hun wijnen, die eigenlijk allemaal gemaakt zijn van 1 enkele druivensoort (monocepage), waarbij de meest bekende soorten wel zijn vertegenwoordigt, zoals Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc en Pinot Noir maar ook Viognier en Malbec. Allemaal prachtige wijnen die zeer goed de oorspronkelijke smaak van de druif weergeven!
Naast de niet houtgerijpte wijnen maken ze een hele mooie houtgerijpte Chardonnay en een waanzinnig mooie rode wijn van 100% Syrah, de Artemisia.
