Domaine de l’Herbe Sainte

Domaine de l’Herbe Sainte Harmonie Malbec

8,95

Dit is een karakteristieke Malbec met mooie vanilletonen en rijp rood fruit. De smaak is bijzonder zacht met een mooie expressie van de deze druif. Bekend geworden in Argentinië, is de Malbec herondekt in Frankrijk (De druif komt oorspronkelijk uit Frankrijk en werd vroeger “Cot” genoemd) en wordt weer vaker aangeplant in Zuid Frankrijk. L ‘Herbe Sainte heeft dit zeer succesvol gedaan!

Wijnsoort

Wijnstijl

Droog

Land

Frankrijk

Streek

Languedoc – Roussilon

Gebied

IGP d'Oc, Languedoc

Wijnproducent

Domaine de l’Herbe Sainte

Druivenrassen

Malbec

Serveertemperatuur

16-18 °C

Wijn en gerecht

Rood vlees, wild en stoofpotten.

Over Domaine de l’Herbe Sainte

Heilig Kruid

De letterlijke vertaling van "Herbe Sainte" is "Heilig Kruid", een verzamelnaam voor kruiden en planten die een geneeskrachtige werking hebben, zoals lavendel, rozemarijn en citronella. Deze kruiden zijn onderdeel van de zogenaamde natuurlijke "garrigue" die vaak voorkomt in Zuid Frankrijk. De wijngaarden van Domaine de l’Herbe Sainte liggen hier tussenin en het opvallende is dat je dat ook echt terug proeft in de wijnen! Zelfs de Chardonnay is veel kruidiger dan normaal.

Het domein wordt geleid door de familie Greuzard. Deze van oorsprong Bourgondische familie is in de jaren 80 neergestreken in het gehuchtje Mirepeisset. Sinds deze tijd maken zij geweldig mooie wijnen, vol kruidigheid en smaak. Ze produceren hun prachtige wijnen middels duurzame teelt.

Wij bieden u een fors deel van hun wijnen, die eigenlijk allemaal gemaakt zijn van 1 enkele druivensoort (monocepage), waarbij de meest bekende soorten wel zijn vertegenwoordigt, zoals Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Melot, Sauvignon Blanc en Pinot Noir maar ook Viognier en Malbec. Allemaal prachtige wijnen die zeer goed de oorspronkelijke smaak van de druif weergeven!

Naast de niet houtgerijpte wijnen maken ze een hele mooie houtgerijpte Pinot Noir en Chardonnay. Beiden voor 8 maanden gerijpt op Frans eikenhout met een fantastisch resultaat!