fattoria-ormanni

Ormanni Chianti DOCG 2015

9,95 7,50

Deze wijn is afkomstig van de wijngaarden in Poggibonsi, net buiten het historische Chianti gebied (zwarte haan). Het is een veelzijdige en aangename jonge wijn met een licht robijnrode kleur.Heerlijke aroma’s en smaak van rode vruchten zoals kers en aarbei. Een wijn waarvan een Italiaan zou zeggen: “Fantastico”!

De totale productie van deze wijn is 30.000 flessen.

Wijnsoort

Wijnstijl

Droog

Land

Italië

Streek

Toscane

Herkomst

Chianti DOCG

Wijnproducent

Fattoria Ormanni

Druivenrassen

90% Sangiovese en 10% Merlot

Serveertemperatuur

16-18 °C

Wijn en gerecht

Combineert heerlijk bij allerlei voorgerechten met vlees maar ook pasta's en andere hoofdgerechten met vlees.

Categorieën: , , Tags: ,
Over Fattoria Ormanni

Ormanni maakt al sinds 1818 authentieke wijnen in de Chianti!

Fattoria Ormanni is gelegen op de route Poggibonsi en Castellina, onderdeel van de beroemde "Chianti route" in Toscane. Sinds 1200 was het landgoed eigendom van de Florentijnse familie Ormanni. In 1818 nam Vincenzo (1780-1854), de zoon van Angelo Brini uit Carmignano, het landgoed Ormanni in bezit. Er werd toen naast wijnen ook olijfolie, graan en hout geproduceerd. Vanaf 1924, toen de Boerencoöperatie voor de verdediging van de typische "Chianti wijn", het symbool van de zwarte haan introduceerde, werd het landgoed beheerd door Vincenzo Brini, de vader van de huidige eigenaar Paolo Brini. Vanaf het begin van de jaren 60 werd het landgoed gemoderniseerd en veranderd naar gespecialiseerde wijngaarden en olijfboomgaarden. Momenteel bestaat het totale landgoed uit ca. 38 hectare Chianti Classico wijngaarden, 26 hectare Chianti wijngaarden en ca. 34 hectare olijfboomgaarden.

De wijnkelder bestaat uit 4 verschillende ruimtes waarin de verschillende fasen van de wijnproductie plaatsvinden: Stalen cuves, betonnen cuves, Eikenhouten vaten en barriques. De eerste fermentatie vind plaats in stalen cuves waarna de nieuwe wijn wordt opgeslagen in betonnen cuves waarna deze wordt overgebracht in de eikenhouten vaten voor verdere rijping. Onder de tuin van de fattoria bevind zich het oudste gedeelte van de kelder (ca. 1700). Wijnveroudering vindt plaats in houten vaten en barriques in dit deel van de kelder.

Tevens kan je ook heerlijk een korte vakantie vieren op het domein want ze beschikken over een aantal prachtige (authentieke) appartementen waar je een perfect verblijf kunt hebben, direct aan de "Chianti-route" middenin het Toscaanse landschap.

De wijnen van Ormanni zijn prachtige, klassieke wijnen die we met trots aanbieden.

Voor meer informatie kan je ook hun website bezoeken: www.ormanni.net.