Magnifieke rode wijn! Kersenrood met een licht randje. Heerlijk krachtig rood fruit, veel sap en elegantie. De afdronk is geconcentreerd en echt heerlijk Pinot Noir! Je proeft waarom Weingut Salwey tot de Duitse topwijnen behoort.
Een bijzondere wijnserie is de “RS” (reserve serie), die van extra lage rendementen afkomstig is en een langere periode van lagering kent op barrique. De hiervan afkomstige wijnen kennen een groot bewaarpotentieel, waarbij de Spätburgunders (maar ook de Weißburgunders!) pas na jaren flesrijping (gemiddeld 4-8 jaar) hun werkelijke aard laten zien en samensmelten tot een romige massa van fruit en mineralen.
Deze wijn heeft een dieprode kleur. Complexe geur van aardbeien, kersen, bramen en bosbessen. Krachtige fruitaanzet met een kern van kersen. Krachtig middenrif met stevige tanninestructuur. Goed bewaarpotentieel.
Een waanzinnig mooie Pinot Blanc (Weissburgunder) gemaakt door hét topwijnhuis uit Baden. De wijn heeft een strogele kleur en aroma’s die doen denken aan amandel en honing. De smaak is romig en delicaat. Heerlijk fijn fruit. Mooie droge afdronk die lang aanhoud.
In tegenstelling tot de vele Pinot Blancs uit de Elzas heeft deze bewaarpotentieel. Genieten maar!
De druiven voor deze klassieke droge VDP wijn zijn met de hand geselecteerd en komen van de beste (steile) hellingen in Piesport. Met zijn pittige smaak en extreem hoge mineraliteit zorgt de wijn voor veel kracht en smaak.
De druiven voor deze klassieke droge Gutswein zijn met de hand geselecteerd en komen van eigen (steile) hellingen in de beroemde Midden-Moezel. Deze Riesling presenteert zich als een hoogwaardige, karaktervolle wijn die de signatuur Weingut Schloss Lieser volledig weerspiegelt. Levendig fruit, finesse, fijne kruiden en een uitgesproken mineraliteit van leisteen.
Deze Riesling Kabinett is een elegante, fijne en fruitige Riesling die zich presenteert met een speelse lichtheid en een typische schistachtige mineraliteit. Een wijn met fijne restzoetheid en een perfect samenspel van verschillende fruittonen en een geweldige zuurgraadstructuur en frisheid. Afkomstig van de Wehlener Sonnenuhr wijngaarden.
Een klassieke, fijne en fruitige wijn gemaakt van druiven van een late oogst. Zeer fijn en rijk aan finesse, maar toch complex en vol kracht. Delicate tonen van steenfruit in combinatie met de gebruikelijke leisteenmineralen. Mooi samenspel van de volle zuren, het expressieve fruit en het lichte restzoet.
De wijn kleurt mooi bleek geel. De aroma’s zijn open, met hinten van grapefruit en vuursteen. Levendige aanzet, frisse zuren, appel, citrus, fijne minerale bittertoon, fruit. De wijn is lekker opwekkend met een goede vulling.
Deze heerlijke wijn is kersenrood van kleur. Hij heeft een aantrekkelijk geurenpalet van rijpe, sappige kersen, zwarte bessen en hint van jonge framboos. Pittige aanzet met krachtig fruit van kersen en aalbessen omlijst door een stevige tanninestructuur. Klassieke wijn die het mooiste tot zijn recht komt bij stoofvlees of gevogelte.
Deze wijn is mooi helder groengeel met heerlijke aroma’s van rijp wit fruit met zachte kruidigheid. Volle, sappige smaak met de nodige spanning door een pikante citrustoets. Kruidige finale met veel lengte.
