Dit is een stijlvolle en volle wijn van Chenin Blanc. De stijl is fris en aromatisch en heeft aroma’s van peer, honing en hinten van exotisch fruit. De smaak is vol en rijp met ondersteuning van mooie zuren. De wijngaarden zijn gelegen in het hart van Anjou, tussen Cholet, Saumur en Angers op een bodem kalk en klei met leisteen. De wijn heeft een korte houtrijping achter de rug.
Inmiddels bestiert alweer de vierde generatie van dit in 1920 opgerichte klassieke domaine, dat continue aan de verbetering van hun wijnen werkt. Het ligt in Clere du Layon. Het zijn rijpe wijnen voor de appellatie. Domaine du Petit Clocher wordt als één van de ijkpunten binnen de streek gezien.
Dit is een hele fijne Sauvignon Blanc, gemaakt onder de Terra Vitis voorwaarden. Een lekkere droge, frisse Sauvignon Blanc met een stuivend aroma van kruisbessen, buxus en Citrus. De smaak is sappig en aromatisch met een aantrekkelijke, lange afdronk van kruisbessen en Citrus.
Fijne rosé, licht zalmroze van kleur. Knisperende rosé uit de Provence (Coteaux d’Aix en Provence), met een uitgesproken minerale structuur dat wordt gekenmerkt door elegante tonen van wilde aardbeien, citrusfruit, witte bloemen en een hint van exotisch fruit. Met een sensationele, expressieve finale. Puurheid met een zomers briesje.
Deze zeer fraaie “Rosé de Provence” is licht zalmroze van kleur. Het is een fijne knisperende rosé, met een uitgesproken minerale structuur. Kenmerkend zijn de elegante tonen en frisse, expressieve smaken die doen denken aan wilde aardbeien, wit fruit, bloemen en een hint van exotisch fruit. Een sensationele smaak met een levendige afdronk die zeker menige “bekende merk” rosé’s met gemak verslaat!
Deze wijn komt van de beste terroirs in Roussillon! De Fundacio heeft een granaatorde intense kleur. De wijn is kruidig en geurt naar zwart fruit. In de mond is de wijn rijk, romig en heeft tonen van peper, donker fruit, zoethout en een vleugje lavendel. De afdronk is verrukkelijk fris, mede dankzij de zijdezachte tannines. De wijnstokken van deze wijn zijn door de grootvader van wijnboer Jean-Marc Lafage geplant. Aan het einde van het seizoen kwam de familie altijd samen om de druiven te oogsten. Jean-Marc zegt: ‘Ik weet nu dat deze wijnstokken het begin betekende van mijn passie voor wijn.’
Deze Muscat dessertwijn van Lafage heeft een briljante, goudgele kleur. De herkenbare muskaatgeuren stuiven het glas uit: vooral druiven, rozen, gedroogde abrikoos en pruimen. Volle en rijpe smaak met veel tonen van gedroogd fruit en karamel.
‘La Grande Cuvée Blanc’ is de witte topwijn van Domaine Lafage. De wijn wordt pas op de markt gebracht nadat Jean-Marc Lafage er volledig van overtuigd is dat de wijn er klaar voor is. De druiven komen van kleine percelen met extreem oude wijnstokken. Het resultaat is een geconcentreerde wijn met een uiterst complexe geur en smaak.
In eerste instantie is de geur wat ingetogen maar zodra de zuurstof uit de lucht de wijn tot leven brengt komt er een imposante rij aan geuren voorbij. De smaak ondersteunt het geheel en geeft het nog een extra dimensie. Dit is eten en drinken tegelijk.
Een top rosé van Domaine Lafage. 10% van de wijn heeft vier maanden gerijpt in grote eikenhouten vaten. De kleur is lichtroze met een intense geur van rijp rood fruit en een vleugje specerijen. Aangevuld met een rijke en complexe smaak en een romig en zacht karakter.
‘La Grande Cuvée’ is een bijzondere wijn met een enorme diepgang en lengte en is één van de weinige rosé’s die gerijpt heeft op eikenhouten vaten.
Dit was de eerste wijn die voor de grote doorbraak heeft gezorgd van Domaine Lafage en is vernoemd naar de dochter van Eliane en Jean-Marc Lafage. Ter gelegenheid van de 20e verjaardag van dochter Léa werd deze nieuwe uitmonstering uitgebracht.
De inktachtige wijn heeft een robijnrode kleur met paarse schittering. Geconcentreerd, vol en krachtig met iets van zwarte bessen, griotjes, zwarte peper, rijpe tannine en een stevige structuur. De wijn heeft gerijpt op Franse eikenhouten vaten. Een van de toppers van Domaine Lafage!
Fantastische rosé die smaakt naar meer! Sappig en elegant van smaak met aardbeien, frambozen en rijpe citroenen. In de geur verse aardbeien, bramen en een hint van kruiden. Sierlijke fles met een kurk van glas!
Deze krachtige wijn, vernoemd naar de zoon van Eliane en Jean-Marc Lafage, heeft een donkerpaarse kleur met in de geur zwarte kersen, iets van pruimen en gekonfijte vijgen. Ferme smaak met gerijpt fruit, typische Zuid-Franse kruidigheid, iets van chocola en mond vullend met een lange afdronk. Echt weer zo’n typische kwaliteitswijn van Domaine Lafage.
Deze dessertwijn is amberkleurig. De wijn is gerijpt in lange eiken vaten en is daardoor rijk en complex met bloemige aroma’s. De geur doet denken aan gedroogde abrikozen en gebrande koffie. Deze dessertwijn is goed in balans en geeft een krachtige smaak in de mond. Heerlijk als aperitief of bij een dessert met koffie.