Deze Portugees, Joya, heeft een helder robijnrode kleur. Heerlijke, volle geur en de smaak is zwoel en sappig. Tonen van rijpe braam en zongedroogde krenten. Uitbundig, gul en uitnodigend.
De aanzet is rond, zwoel en zondoorstoofd. Lekkere, ingepakte ronde tannines met wat houttonen. Wat tabak en chocolade in de smaak. Zachte afdronk met een accent van witte chocola en een heerlijke romigheid. Verleidelijke wijn!
De oogst van de druiven vindt plaats vanaf eind augustus tot half oktober. De bodem van de wijngaard bestaat uit klei en kalksteen.
De King David wordt gemaakt door Carmel Winery uit Israël (al opgericht in 1882). Het is een geliefde en bekende dessertwijn die zeer geschikt is voor de Kiddush of Pesach.
De wijn is gemaakt van de Concorde druif en heeft een dieprode kleur en een rijke, volle geur. De smaak is “Portachtig”, dus mooi zoet en weelderig met een fijne, fruitige afdronk. D King David is Mevushal, dus ook zeer geschikt voor Pesach en Shabbat. Ook perfect voor bij het Avondmaal.
Uitbundige, maar hele fijne mousse die alle smaken goed omvat. Eikenhout komt goed naar voren. Met specerijachtige tonen van kaneel/nootmuskaat, toast, een hint van vanille, boter, brioche, citrus, frisse abrikoos en sappig geel fruit. De Adeline heeft een hele fijne en unieke stijl. De smaak is puur en blijft goed aanwezig. Het autolytische karakter is goed aanwezig, ook vanwege de rijping op eikenhouten vaten.
De Prestige heeft een hele fijne mousse met een krachtig, maar heel elegant karakter. Met tonen van geel fruit, lichte citrus, appel, boterbabbelaar, wat toast en rijpe tonen. Heeft wat langer op z’n ‘lit’ gelegen, waardoor deze champagne een prachtig karakter heeft. Complete, zeer elegante en mooie spannende (mond)beleving. Vraagt mooie aandacht van de smaakpapillen, de smaak blijft prachtig nagalmen in de mond.
De rosé heeft een wat wildere mousse met een krachtige neus van aardse, kruidige tonen. Met tonen van rood fruit, kersen, bessen en zelfs aardbeienjam. Karakteristiek en is mooi in balans.
Deze brut heeft een fijne mousse, is fris in de neus en kent fijne nuances. Puur en fris tegelijk. Met tonen van fris fruit, groene appel, maar ook rijpe ananas en zelfs appelmoes. De lichte toast/brioche-smaak is goed in balans met de fruittonen. Fijne balans, mooie (mond)beleving.
Dit is een prachtige crémant d’Alsace met nuances van brioche en witte bloemen. De smaak is open met voldoende frisheid en structuur. Elegante afdronk met nuances van vers gebakken brood en brioche.
Deze Crémant valt regelmatig in de prijzen bij verschillende wijnbeurzen.
Deze fraaie wijn is licht strogeel van kleur. De wijn is zacht en verfrissend met tonen van witte perzik, abrikoos en pittige limoenschil met een zijdezacht mondgevoel en een frisse, levendige zuurgraad. Hij heeft een lange zachte en ook frisse afdronk. Perfecte wijn voor bij asperges en natuurlijk ook mosselen!
Een échte Pinot Grigio in Italiaanse stijl, zoals Pinot Grigio hoort te smaken. Het heerlijke boeket is intens en complex met hints van rijpe peer en wilde bloemen. Een witte wijn met veel finesse die een genot is om te drinken: fris, pittig en erg smaakvol!
Deze fraaie Prosecco benadrukt de fruitige tonen en brengt aroma’s van sappige, rijpe appels en peren naar voren, vergezeld van een lichte amandelgeur. Perfect in harmonie met de finesse van acaciabloemen. Dit is een zonnige, rijke en geurige wijn met een strogele kleur en een fijne, aanhoudende en indrukwekkende mousse die het gehemelte op een harmonieuze, zachte en fluweelachtige manier omhult.
Na de oogst worden de druiven met alle zorg geperst. De eerste fermentatie vindt plaats bij een temperatuur van 15°C. De tweede fermentatie gaat volgens de ‘Charmat’-methode. Dit is een methode waarbij de gisting in RVS-tanks plaatsvindt waardoor de ontstane koolzuurgas niet kan ontspannen. De mousserende wijn wordt onder druk gebotteld. Dit is een “dry” Prosecco en dat wil zeggen dat hij net een tikkeltje minder droog is dan de “Extra Dry” versie, die op zijn beurt weer minder droog is dan “Brut”.
Deze deze Rosé Prosecco biedt een ongekende ontmoeting met Pinot Noir! Een zeer verleidelijke Prosecco met een heerlijk en harmonieus bouquet van allerlei kleine rode vruchtjes.
Het typische Prosecco Bouquet wordt gecombineerd met delicate hints van framboos en aardbei. De mooie, fijne mousse streelt het gehemelte en doet je meteen verlangen naar de volgende slok.
De rosé is heel licht van kleur en is qua droogheid “Extra Dry” Dit wil zeggen dat hij net wat minder droog is als “brut”, waardoor hij superlekker wegdrinkt.
Deze Italiaanse mousserende wijn van La Marca is een topper. Zacht en heerlijk verfrissend! De geur van deze Prosecco is zeer elegant, fijn en delicaat met fruitige hinten en bloemige aroma’s. De smaak is een harmonieuze explosie van frisheid en duidelijk waarneembaar fruit en een licht bittertje.
Na de oogst worden de druiven met alle zorg geperst. De eerste fermentatie vindt plaats bij een temperatuur van 15°C. De tweede fermentatie gaat volgens de ‘Charmat’-methode. Dit is een methode waarbij de gisting in RVS-tanks plaatsvindt waardoor de ontstane koolzuurgas niet kan ontspannen. De mousserende wijn wordt onder druk gebotteld.
Deze wijn is beloond met 90 punten door Winespectator. Ervaar nu zelf ook de hemelse verkoelende streling over je tong.