Deze fraaie Prosecco benadrukt de fruitige tonen en brengt aroma’s van sappige, rijpe appels en peren naar voren, vergezeld van een lichte amandelgeur. Perfect in harmonie met de finesse van acaciabloemen. Dit is een zonnige, rijke en geurige wijn met een strogele kleur en een fijne, aanhoudende en indrukwekkende mousse die het gehemelte op een harmonieuze, zachte en fluweelachtige manier omhult. Een top Prosecco!
Na de oogst worden de druiven met alle zorg geperst. De eerste fermentatie vindt plaats bij een temperatuur van 15°C. De tweede fermentatie gaat volgens de ‘Charmat’-methode. Dit is een methode waarbij de gisting in RVS-tanks plaatsvindt waardoor de ontstane koolzuurgas niet kan ontspannen. De mousserende wijn wordt onder druk gebotteld. Dit is een “dry” Prosecco en dat wil zeggen dat hij net een tikkeltje minder droog is dan de “Extra Dry” versie, die op zijn beurt weer minder droog is dan “Brut”.