Cascina Adelaide

Deze fraaie Barolo heeft aroma’s van kersen, pruimen, rozen en een lichte aardse toon. De smaak is krachtig en complex met stevige maar ronde tannines met een rijke fruitexpressie. De afdronk is long en elegant.
De Nebbiolo druiven voor de Barolo 4 Vigne worden met de hand geoogst en zacht geperst. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen cuves, gevolgd door een lange rijping in grote eikenhouten vaten, waardoor de tannines verzachten en de wijn complexiteit en diepte krijgt.