Weingut Stift Göttweig

Stift Göttweig is een van de oudste wijnmakerijen in Oostenrijk en behoorde oorspronkelijk tot het gelijknamige op 500 meter hoogte liggende Benedictijner klooster. De eerste documenten waarin de wijngaarden op de Göttweiger Berg in het Kremstal worden genoemd, dateren maar liefst uit het jaar 1083. Het wijngoed behoort sinds 2000 tot de UNESCO werelderfgoedlijst.

De wijngaard van deze wijn ligt nabij de Donau rondom de stad Krems op een bodem van afwisselend löss, leem en oergesteente. De furth heeft mooie aroma’s van gele appel, peer met een hintje tabaksblad. De smaak is mineralig, vol en fris en doet denken aan groene appel, steenfruit en citroen met een heerlijk lange afdronk.

Stift Göttweig is een van de oudste wijnmakerijen in Oostenrijk en behoorde oorspronkelijk tot het gelijknamige op 500 meter hoogte liggende Benedictijner klooster. De eerste documenten waarin de wijngaarden op de Göttweiger Berg in het Kremstal worden genoemd, dateren maar liefst uit het jaar 1083. Het wijngoed behoort sinds 2000 tot de UNESCO werelderfgoedlijst.

De wijngaard van deze wijn ligt nabij de Donau rondom de stad Krems op een bodem van afwisselend löss, leem en oergesteente. De wijn smaakt na 4 maanden rijping,  fris, elegant, tikje kruidig, pepertje, wat zilte tonen en een lange afdronk.