Wijnen

De Tinto Reserve heeft een rijping gehad van 3-4 maanden in Franse eikenhouten vaten en nog enkele maanden op fles. De heerlijke geur van zwart fruit verraad al dat dit een lekker wijn is. De smaak is vol met in de aanzet vooral sappige zwarte bessen en bramen, gevolgd door mooie houttonen. Heerlijk sappig met een lange, zachte afdronk.

Quinta Bom Dia bevind zich nabij het treinstationnetje van Ferrão, in de Cima Corgo, het hart van de Dourovallei, hoog op de hellingen.
Het gebouw dateert maar liefst uit 1640 en er wordt hier al sinds 1846 wijn gemaakt. Sindsdien is er niet veel veranderd: het uitzicht op de wijngaarden en de rivier is nog even wijds, de opbrengsten zijn nog steeds laag en de druiven worden met de hand geoogst. De wijnen van Bom Dia kenmerken zich door hun rijpheid en elegantie.

De rode kleine Odisseia is een waanzinnig fijne wijn om te drinken. Volrood van kleur. Veel jong en vrolijk fruit in de neus. De smaak is vriendelijk, sappig met tonen van rode en zwarte bessen en een aromatische frisheid.
De Douro is bekend om zijn steile terrashellingen. Jean-Hugues Gros maakt in dit gebied zijn fijne wijnen als sinds 1999. Zijn missie is om de maximale kwaliteit uit het terroir te halen en naar onze mening is hij daarin zeer geslaagd!