Zeer expressieve wijn met een top prijs kwaliteits niveau. Perfect voor op het terras bij tapas of BBQ. De wijn “knalt” je glas uit met heerlijke aroma’s van tropisch fruit, zoals ananas en passievrucht met een spetterende smaak. Topwijntje!
De Tinto Reserve heeft een rijping gehad van 3-4 maanden in Franse eikenhouten vaten en nog enkele maanden op fles. De heerlijke geur van zwart fruit verraad al dat dit een lekker wijn is. De smaak is vol met in de aanzet vooral sappige zwarte bessen en bramen, gevolgd door mooie houttonen. Heerlijk sappig met een lange, zachte afdronk.
Quinta Bom Dia bevind zich nabij het treinstationnetje van Ferrão, in de Cima Corgo, het hart van de Dourovallei, hoog op de hellingen.
Het gebouw dateert maar liefst uit 1640 en er wordt hier al sinds 1846 wijn gemaakt. Sindsdien is er niet veel veranderd: het uitzicht op de wijngaarden en de rivier is nog even wijds, de opbrengsten zijn nog steeds laag en de druiven worden met de hand geoogst. De wijnen van Bom Dia kenmerken zich door hun rijpheid en elegantie.
Dit is Sauvignon Blanc “versie” van Bomba. Zeer expressief, de wijn knalt gewoon je glas uit. Aroma’s van tropisch fruit zoals ananas en passievrucht met een mild droge smaak. Veel wijn voor je geld!
Evenals een Vintage, een wijn van een enkel oogstjaar. Rijpt echter langer op hout- tussen vier en zes jaar- en is daardoor sneller drinkbaar. Hoewel hij voor botteling gefilterd is, blijft hij op fles depot vormen. Decanteren is daarom aanbevolen. Het is een wijn met veel kleur, intens in geur en smaak. Voortreffelijke balans tussen het zoet van rijp fruit en smeuïge tannines. Combineert jeugdige kracht met raffinement.
Magnifieke Port, geleverd in mooie geschenkdoos.
Een jeugdige en heerlijk fruitige Port met een uitgesproken, fruitge geur met een vleugje chocolade. Soepele en volle smaak waarbij het fruit duidelijk je glas uitspat. Tevens vinden we wat rozijnen en chocolade in de smaak.
Op ongeveer 100 meter afstand van Château d’Yquem ligt Château Haut-Bommes met in totaal 5 hectare aan wijngaarden. Door de kleine afstand, zijn de klimatologische omstandigheden nagenoeg gelijk. Beide chateaux bezitten een wijngaardligging met een noordoostelijke hellingsgraad. De bodem bestaat uit kiezel en zand met een bovenlaag van klei.
Château Haut-Bommes staat bekend als een uiterst betrouwbare en kwalitatief mooie Sauternes. Het is de tweede wijn van de befaamde Sauternes Clos Haut-Peyraguey. De wijn is modern van stijl, d.w.z. niet log en kent een prachtige elegantie en complexiteit.
De wijnbereiding is traditioneel met respect voor de natuurlijke omstandigheden. Er vindt uitsluitend handoogst plaats, waarbij de met botrytis aangetaste druiven – op verschillende momenten – en op het moment van perfecte rijping worden geplukt. Na de oogst vindt er een langzame koele vergisting plaats met daarna een rijping op nieuw Frans eikenhout.
In het hart van de Périgord, regio Gascogne, bevindt zich het Château Haute Fonrousse. Het familiedomein omvat wijngaarden die zich utstrekken over Monbazillac en Pomport.
Het dagelijkse leven in en rondom het wijnhuis kent geen stress en volgt het natuurlijke ritme van de wijngaard. Het wijngaardbezit omvat in totaal 50 hectare aan wijngaarden, gelegen op plateaus, valleien en heuvels. Moderne wijngaardtechnieken gaan hand in hand met traditionele vormen van wijnbouw. Het onderhoud en de verzorging van de wijngaard vindt zoveel mogelijk met de hand plaats. In de kelder wordt gewerkt met de modernste wijngaardtechnieken.
Deze zorgzaamheid en passie resulteert is een heerlijke, edelzoete wijn: de Monbazillac. Deze dessertwijn is een wijn met mineralen en elegantie. Monbazillac etaleert zich met een bleke, goudgele kleur. Aroma’s van confituur fruit van abrikozen, sinaasappel en honing. Levendige souplesse, elegant. Mooie balans tussen fruit en zuren.
