Wit

De Chibet wijnen blinken uit in de zeer hoge prijs-kwaliteit. Deze Viognier is heerlijk aromatisch met een frisse afdronk. Geuren van Lychee, ananas en gedroogde abrikozen. De smaak heeft licht exotisch fruit met een zweempje vanille. Een superlekkere Viognier, waarbij elke slok je meteen doet verlangen naar de volgende…

Deze heerlijke witte wijn heeft een aangename geur, die zich direct opent en je verleid. Het is een mooie combinatie van meloen, perzik, citrus en wat amandelbloesem. De basis van de wijn is sappig met ook hier het zomerse fruit. De afdronk is fijn en rond, waarbij een klein amandelbittertje en een frisse zuurgraad, de wijn mooi completeren en het geheel afmaakt.

Is dit nou een witte wijn of een rosé? Tijdens de vinivicatie is er namelijk kortstondig contact geweest met de schillen, die een lichte koper kleur bevatten, zodat deze mooie kleur ontstaat.
Het aroma is fris en fruitig, met subtiele tonen van aardbeien, rijpe perziken, een vleugje Citrus en bloemen. In de mond is de wijn licht en verfrissend met een fijne balans tussen fruitigheid en een levendige zuurgraad. Bijzonder!

Een heerlijke Pinot Grigio met een strogele kleur. De uitgesproken hinten van perzik, Citrus en witte bloemen vallen meteen op in de neus. De smaak is fris en hartig, maar goed in balans door de zachtheid. Fantastisch te drinken bij diverse gerechten maar door zijn frisheid en drinkgemak is hij ook perfect als aperitief.

Dit is een heerlijke mildzoete dessertwijn met een indrukwekkende diepte in de smaak, gemaakt via het “Pouriture Noble” principe, oftewel “edele rotting” net zoals de meer bekende Sauternes wijnen uit de Bordeaux.