Deze droge Gutsriesling, het visitekaartje van het Weingut, waarbij de naam van de wijngaard er eigenlijk niet toe doet. Strak, typisch riesling, knapperig droog met nuances van appel en subtiele zuren. Een en al nervositeit.
De Rezabal Txakoli is een levendige wijn met een eigen persoonlijkheid. Heerlijk fris, licht en gemakkelijk te drinken. De kleur is kristalgeel met groene nuances. De aroma’s zijn intens en vers, met citrus en groene appel. De smaak is vrolijk en vriendelijk, met een frisheid die wordt benadrukt door de boeiende en verfrissende zuurgraad van de druiven. Het is echt een wijn om van te genieten. Een wijn die veel plezier geeft en die je meeneemt naar een andere wereld, vol plezier en levensvreugde.
De Rezabal Txakoli Arri is een witte wijn met een lichte bubbel (frizzante) gemaakt van Hondarrabi Zuri en Hondarrabi Beltza druiven, die hand geplukt worden van wijngaarden die meer dan 50 jaar oud zijn. De druiven worden geselecteerd en in contact met de schil gebracht om de aroma’s te extraheren en het zachte vet van de wijn te verhogen. De wijn vergist gedeeltelijk in houten vaten en gedeeltelijk in roestvrijstalen vaten bij lage temperaturen.
Deze Frizzante heeft een kristal gele kleur met een smaragdgroene schittering. De wijn heeft een elegant aroma van fruit, zoals ananas, appel, abrikoos, buxus, mineralen en witte bloemen. De smaak is verleidelijk, met een fijne bubbel, een subtiele en evenwichtige zuurgraad en een weelderig volume met een lange afdronk.
Perfect als aperitief of dessertwijn.
Dit is een aromatische, droge witte wijn met tropische tonen. Kristal bleek, lichtgeel van kleur. Aroma’s van tropisch fruit als perzik, passiefruit en een vleugje mandarijn. De smaak is fris, jong en levendig en heeft een lange maar lichte finale.
Dit is een aromatische, droge en zwoele rode wijn. Robijnrood van kleur met violetkleurige tonen. Aroma’s van zwarte moerbeien en zwarte bessen. De wijn is fris, fruitig en met een zeer elegant smaakprofiel. Medium body en aanwezige tannine, goed geïntegreerde zuurgraad en een expressieve finish.
Toscaanse verfijning en hoge kwaliteit. In dit kustgebied aan de Tyrreense Zee, heerst een mild en zonnig klimaat met verkoelende zeewind, wat zorgt voor een lange, gelijkmatige rijping van de druiven. Dit levert krachtige, geconcentreerde wijnen op met rijp donker fruit, fluweelzachte tannines, structuur en elegantie. Wijnen met een groot bewaarpotentieel. Deze wijn heeft tonen van zwarte bes, laurier, cederhout en Vanille. Ondanks zijn rijpheid beschikt de wijn over mooie zuren!
Brunello di Montalcino is bijzonder omdat het een van de puurste en krachtigste expressies is van de Sangiovese-druif (hier Sangiovese Grosso genoemd). De wijn komt uit het heuvelachtige Montalcino, waar het warme en droge klimaat zorgt voor optimale rijping en diepe concentratie. Brunello is wettelijk verplicht om lang te rijpen (minstens 5 jaar, waarvan 2 op hout), wat bijdraagt aan zijn complexiteit, structuur en bewaarpotentieel.
De Roccamura Brunello heeft een aroma van pruim, rijpe kersen en zoethout. Daarnaast ook duidelijk aardse tonen. Het is met recht de Koning onder de wijnen. De smaak is stevig, rijp en fris tegelijk en heeft een enorm bewaarpotentieel. Na 10-12 jaar ontwikkelen tertiaire aroma’s als balsamico en specerijen zich in de wijn.
Deze klassieke Chianti Classico wordt gedomineerd door Sangiovese (90%) met een kleine toevoeging van Cabernet Sauvignon. Fijne levendige zuren, een medium-volle body en zachte tannines. In de geur en smaak komen rijpe rode kersen, zure kersen, viooltjes en gedroogde kruiden naar voren met wat aardse tonen, leer en een hint van balsamico.
Deze Chianti is licht granaatrood en heeft een zachte fruitgeur, ingetogen maar zuiver. De smaak is elegant met zwarte bessen, aangename zuren en kruidige tannines. Een ongecompliceerde stijl Chianti, gemaakt van hoofdzakelijk Sangiovese druiven, aangevuld met een beetje Canaiolo.
De Morellino di Scansano is bijzonder doordat het de expressieve kracht van Sangiovese (hier Morellino genoemd) combineert met het warme, mediterrane klimaat van Zuid-Toscane. Dit maakt hem soepeler en zwoeler dan de gemiddelde Chianti. De wijn heeft een fruitig karakter met tonen van rijpe kersen, pruimen en mediterrane kruiden, met een zachte tanninestructuur en frisse zuren. Dankzij de nabijheid van de Tyrreense Zee behoudt de wijn elegantie en frisheid, ondanks het warme klimaat.
Fraaie witte wijn van een top kwaliteits wijnhuis uit de Franse Rhône streek. Tonen van citrusvruchten zoals citroen en grapefruit, levendig en verfrissend met een minerale afdronk. Daarnaast ook vol en iets romige smaak.
Deze prachtige kwaliteitsrhone heeft een warme, rijpe geur van gestoofd fruit, roosteraroma’s en Provençaalse kruiden. Geconcentreerde krachtige aanzet, vol en vlezig, zoet fruit, specerijen, chocolade, mineralen, zeer rijke structuur waarbij je de wijn bijna kunt kauwen. De afdronk van deze geconcentreerde en complexe wijn is Indrukwekkend.