Deze wijn is mooi helder groengeel met heerlijke aroma’s van rijp wit fruit met zachte kruidigheid. Volle, sappige smaak met de nodige spanning door een pikante citrustoets. Kruidige finale met veel lengte.
Dit is een intens geconcentreerde dessertwijn met een tikkeltje kruidigheid en fruit van abrikoos, en wat honing. Deze Beerenauslese is gemaakt van zeer laat geplukte druiven waardoor deze overrijp zijn en daardoor en natuurlijk, hoog suikergehalte.
Deze heerlijke dessertwijn is dan ook een streling voor de tong. De neus doet denken aan een verse fruitsalade en de sappige smaak verleidt met exotisch fruit en een opwekkend zuurtje. De Ortega is een vorstresistent druivenras ontstaan uit een kruising tussen Müller-Thurgau en de Siegerrebe. De Siegerrebe is een aromatisch druivenras met als één van zijn grootouders de aromatische druif Gewürztraminer. De Müller-Thurgau vindt deels zijn oorsprong terug in de Riesling. Kortom voldoende edele druivenrassen als achtergrond om deze druif serieus te nemen.
Dit is een elegante en minerale Grüner Veltliner uit de Wachau. Frisse aroma’s van groene appel, limoen en witte peper. In de mond levendig, mineraal en strak met een verfijnde kruidigheid en een droge, frisse afdronk.
Dit is een elegante en krachtige Grüner Veltliner uit de Wachau. Fris, mineraal en perfect in balans – een wijn met karakter en bewaarpotentieel. Aroma’s van rijpe peer, witte peper en citrusbloesem. De smaak is vol en verfijnd met sappige steenfruittonen, minerale spanning en een lange, kruidige afdronk.
Deze heerlijke – alcoholvrije – wijn is licht mousserend (frizzante). De smaak is exotisch, fris, zoet en aromatisch. Deze wijn is bijna niet te onderscheiden van wijn met alcohol.
Een heerlijke Grüner Veltliner! In het glas een stralende groengele gloed met zilveren reflecties. De frisse geuren van groen appelfruit en Citrus springen je enthousiast tegemoet, verrijkt met een vleugje kruidigheid. In de mond is hij net zo levendig, met een frisse zuurgraad, wit steenfruit en een citroenachtige toets. De ziltige, minerale afdronk past echt perfect bij zeevruchten.
Deze fraaie Riesling is helder bleekgeel van kleur. Expressieve aroma’s van citroen, grapefruit en een subtiele florale toets. In de mond strak en verfrissend, met levendige zuren en een verfijnde mineraliteit. De afdronk is lang, fris en elegant, met een lichte ziltheid die uitnodigt tot de volgende slok. Het is een schoolvoorbeeld van topkwaliteit Rheinhessen Riesling.
De Riesling druiven werden met de hand geoogst van vier kalkrijke percelen rond Eppelsheim. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks met minimale interventie om de pure fruitexpressie en terroir eigenschappen te behouden.
De druiven van deze Riesling werden met de hand geplukt van de Flomborner Feuerberg en zacht geperst. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen, zodat het frisse fruit en de mineraliteit behouden blijven.
Dit is een elegante Spätburgunder (Pinot Noir) van Weingut Stauffer. In de geur komen rijpe kersen en frambozen naar voren met een vleugje subtiel hout. De smaak is soepel en fruitig met ronde tannines en een lichte kruidigheid die de afdronk elegant maakt.
De druiven voor deze wijn zijn zorgvuldig met de hand geoogst en vergist in roestvrijstalen tanks met een korte schilweking. De wijn rijpt daarna enkele maanden in kleine eikenhouten vaten, wat zorgt voor zachte tannines en een subtiel aroma van rood fruit.
Een echte Italiaanse krachtpatser! Amarone wordt gemaakt van ingedroogde druiven. Een aantal maanden liggen de druiven heerlijk te drogen op matjes van stro. Hierdoor verliezen de wijnen veel vocht waardoor het suikergehalte in de druif flink toeneemt. De wijn wordt hierna evengoed volledig gegist waardoor een zeer rijke wijn ontstaat met een flinke body (wat hoger alcoholpercentage).
Dit wijnkistje wordt compleet afgeleverd met de wijn op een bedje van houtwol.
Volle, granaatrode barolo. De Ravera is een van de beroemdste cru’s (wijngaarden) van Novello en is werkelijk een fantastische kwaliteit Barolo! Bijzonder goed in balans met een flinke body en diepte. Fruitige en kruidige aroma’s.
De wijn heeft 12 maanden gerijpt in eiken vaten van 500 liter en is daarna overgebracht naar vaten van 50 hectoliter waar de wijn nog eens 24 maanden verder is gerijpt. Hierna is de wijn gebotteld. De wijn is nu al erg lekker maar kan nog zeker 10-15 jaar worden bewaard.
Dit wijnkistje wordt compleet afgeleverd met de wijn op een bedje van houtwol.