Domaine Madeloc

Domaine Madeloc Banyuls “Cirera”

26,95

Deze krachtige en weelderige Banyuls heeft uitbundige aroma’s van zwarte bessen en kersen. De smaak is geconcentreerd, rijk en zeer vol met zachte, gepolijste tannines. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden op gemiddeld 400 meter, op de hellingen nabij Banyuls op een schist-rijke bodem. De wijn heeft 14 maanden gerijpt in grote Franse eikenhouten vaten van 3000 liter.

Wijnsoort

Wijnstijl

Dessertwijn, Zoet

Land

Frankrijk

Streek

Languedoc – Roussilon

Gebied

Banyuls AC

Wijnproducent

Domaine Madeloc

Druivenrassen

Grenache Noir

Serveertemperatuur

13-15 °C

Wijn en gerecht

Gebraden eendenborst met rood fruit, krachtige rijpe kazen, desserts met kersen en/of chocolade

Beschrijving

Deze krachtige en weelderige Banyuls heeft uitbundige aroma’s van zwarte bessen en kersen. De smaak is geconcentreerd, rijk en zeer vol met zachte, gepolijste tannines. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden op gemiddeld 400 meter, op de hellingen nabij Banyuls op een schist-rijke bodem. De wijn heeft 14 maanden gerijpt in grote Franse eikenhouten vaten van 3000 liter.

Over Domaine Madeloc

Domaine Madeloc (Pierre Gaillard)

Domaine Madeloc is onderdeel van de geprezen wijnproducent Pierre Gaillard. Hij is een van de meest geprezen producenten uit de Côtes du Rhône en geloofd als geen ander in de kracht van terroir. Of het nu om zijn eigen wijnen gaat, of om projecten zoals ‘Les Vins de Vienne’, wat hij samen met zijn oude vrienden Yves Cuilleron en François Villard bestierd, het terroir is altijd de bepalende factor in zijn wijnen.

Om deze reden voelde hij ook de drang om wijngaarden in de Collioure te betrekken in het uiterste Zuiden van Frankrijk. Hier maakt hij samen met zijn dochter Élise zeer smakelijke, krachtige, karakteristieke witte en rode Collioures en prachtige Banyuls.

Het ongeveer 30 ha grote domein, waarvan slechts grofweg de helft is beplant met druivenstokken, ligt op zo’n 400 meter hoogte en heeft daarmee, samen met de nabijheid van de Middellandse zee een zeer bijzonder microklimaat.

Pierre Gaillard logo
Madeloc Collioure