Intens robijnrood met violetkleurige reflexen. Intense aroma’s van rijpe zwarte bramen, bosbessen en zwarte bessen, kruidig met florale nuances. Mediumstevige body met een perfecte harmonie tussen koffie en tabak nuances. Stevig door de tanninestructuur. Een echte krachtpatser van een wijn. Gemaakt van 65% Sangiovese, 20% Merlot en 15% Sagrantino.
De wijngaarden liggen in het Pietrauta gebied in Montefalco, Umbrië op een hoogte van 400 meter boven zeeniveau en de wijngaarden zijn gemiddeld tussen de 9 en 11 jaar, 4000 stokken per hectare met een opbrengst van max. 70 ton per ha.
Wijnbereiding
Na een strenge handmatige oogst tussen eind September en begin Oktober worden de druiven volgens een strikte selectie gesorteerd, waarna de alcoholische vergisting plaatsvind gedurende 14 dagen op een temperatuur van 18-20˚C. Vervolgens een barrique opvoeding van 13 maanden en dan nog 14 maanden op fles.