Domaine de l'Herbe Sainte

De letterlijke vertaling van "Herbe Sainte" is "Heilig Kruid", een verzamelnaam voor kruiden en planten die een geneeskrachtige werking hebben, zoals lavendel, rozemarijn en citronella. Deze kruiden zijn onderdeel van de zogenaamde natuurlijke "garrigue" die vaak voorkomt in Zuid Frankrijk. De wijngaarden van Domaine de l’Herbe Sainte liggen hier tussenin en het opvallende is dat je dat ook echt terug proeft in de wijnen! Zelfs de Chardonnay is kruidiger dan normaal.

Het domein wordt geleid door de familie Greuzard. Deze van oorsprong Bourgondische familie is in de jaren 80 neergestreken in het gehuchtje Mirepeisset. Sinds deze tijd maken zij geweldig mooie wijnen, vol kruidigheid en smaak. Ze produceren hun prachtige wijnen middels duurzame teelt.

Wij bieden u een fors deel van hun wijnen, die eigenlijk allemaal gemaakt zijn van 1 enkele druivensoort (monocepage), waarbij de meest bekende soorten wel zijn vertegenwoordigt, zoals Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc en Pinot Noir maar ook Viognier en Malbec. Allemaal prachtige wijnen die zeer goed de oorspronkelijke smaak van de druif weergeven!

Naast de niet houtgerijpte wijnen maken ze een hele mooie houtgerijpte Chardonnay en een waanzinnig mooie rode wijn van 100% Syrah, de Artemisia.

Herbe Sainte wijngaard
Herbe Sainte oude stok
Herbe Sainte familie Greuzard
Home » Domaine de l’Herbe Sainte

Toont alle 3 resultaten

Filters

Domaine de l’Herbe Sainte Artemisia 2020

Dit is en zwoele en zondoorstoofde wijn van 100% Syrah met mooie zachte tannines. Het zondoorstoofde mondgevoel gaat gelukkig niet gepaard met een teveel “zoet” wat vaak bij dit soort wijnen het geval is. De wijn heeft een donkerpaarse kleur. In geur en smaak veel fruit zoals cassis en bramen, wat kruidige “garrigue” tonen en witte peper. Een mooie robuuste wijn die maar liefst 12 maanden gerijpt is op kleine Franse houten vaten. Een kwalitatief hoogstandje van de familie Kreuzard! Fantastische beleving voor , met name, de liefhebbers van Syrah.

Domaine de l’Herbe Sainte Chardonnay 2022

Dit is een eigenaardige en kenmerkende Chardonnay. Een mooie en zuivere stijl met wat tropisch fruit in de geur maar ook neem je de aanwezige kruiden uit de directe omgeving van de wijngaarden goed waar. De smaak is heerlijk vol en rijk waarbij deze iets kruidiger is dan de gemiddelde Chardonnay. Een stijl Chardonnay die je echt eens beleefd moet hebben!

Domaine de l’Herbe Sainte Merlot 2021

Volle en sappige Merlot voor de liefhebber! Heerlijk rood fruit, lekkere dikke en kruidige Merlot waarbij de tannines mooi zacht zijn. Deze wijn is onlangs beloond met een gouden medaille, voor wat waard is… maar toch!