Het Portugese Quinta dos Carvalhais ligt in de subregio Terras de Senhorim, in het hart van de Dão. Zij bezitten ca. 50 hectare aan wijngaarden. De Quinta werkt heel nauwkeurig, waarbij elk wijngaardperceel is afgestemd op een specifieke druivensoort.
Er is een overwicht van inheemse variëteiten, waaronder Touriga Nacional, Alfrocheiro, Encruzado en Gouveio, en de wijngaarden liggen op een hoogte van 465 tot 500 meter boven zeeniveau. Warme dagen gevolgd door koele nachten resulteren hier in wijnen met een mooie diepte en toch levendig fruit, terwijl de granietbodems ook elegantie aan de wijnen geven.
Beatriz Cabral de Almeida staat aan het roer van de wijnbereiding en maakt een indrukwekkend assortiment wijnen van de wijngaarden van het landgoed. De moderne wijnmakerij is aangepast om de vinificatie van de individuele wijngaardpercelen te vergemakkelijken, met talrijke kleine roestvrijstalen gistingstanks.
Zelfs hun basiswijnen wijnen zijn complexe mengsels van verschillende wijngaarden op het landgoed, afzonderlijk gevinifieerd voordat ze worden gemengd. De Encruzado, acht maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten van verschillende groottes, combineert de levendigheid van deze variëteit met heerlijke geroosterde tonen van de eik. De Alfrocheiro barst van de aroma's van framboos en braam gecombineerd met een subtiele kruidigheid en verfrissende zuurgraad. De Touriga Nacional toont de kenmerkende zwarte vruchten en violette karakters van deze gewaardeerde inheemse variëteit naast een goed geïntegreerde kruidigheid van 12 maanden op Frans eiken.
Het Portugese Quinta dos Carvalhais ligt in de subregio Terras de Senhorim, in het hart van de Dão. Zij bezitten ca. 50 hectare aan wijngaarden. De Quinta werkt heel nauwkeurig, waarbij elk wijngaardperceel is afgestemd op een specifieke druivensoort.
Deze witte kanjer is licht aromatisch en heeft veel smaak met een heerlijk fris randje waardoor je hem lekker kan doordrinken. De wijn heeft na de vergisting in rvs cuves nog een rijping gehad van 3-5 maanden, deels in eikenhouten vaten en deels op rvs. Fijne kwaliteit!
Het Portugese Quinta dos Carvalhais ligt in de subregio Terras de Senhorim, in het hart van de Dão. Zij bezitten ca. 50 hectare aan wijngaarden. De Quinta werkt heel nauwkeurig, waarbij elk wijngaardperceel is afgestemd op een specifieke druivensoort.
De Duque de Viseu tinto heeft aroma’s van bosvruchten en is vol van smaak maar toch lekker fris. Een Portugese kwaliteitswijn die absoluut een plaats in ons assortiment verdiend! Na de fermentatie heeft de wijn voor 6-8 maanden gerijpt in eikenhouten vaten.
Het Portugese Quinta dos Carvalhais ligt in de subregio Terras de Senhorim, in het hart van de Dão. Zij bezitten ca. 50 hectare aan wijngaarden. De Quinta werkt heel nauwkeurig, waarbij elk wijngaardperceel is afgestemd op een specifieke druivensoort.
De naam Quinta Dos Carvalhais verwijst naar de majestueuze eikenbomen op dit prestigieuze landgoed in Dão. De Colheita Branco is een blend van Encruzado en Gouveio (Verdelho). Het is fris en pittig, waarbij de eik een mooie textuur aan de wijn geeft.
De wijn is heldergeel van kleur, met prominente aroma’s van rijp steenfruit, tropisch fruit en florale hinten met subtiele aroma’s van de eik. De smaak is uitgesproken en evenwichtig, mede door een knapperige zuurgraad.
Het Portugese Quinta dos Carvalhais ligt in de subregio Terras de Senhorim, in het hart van de Dão. Zij bezitten ca. 50 hectare aan wijngaarden. De Quinta werkt heel nauwkeurig, waarbij elk wijngaardperceel is afgestemd op een specifieke druivensoort.
Deze wijn heeft een intense robijnrode kleur. In de neus ervaren we aroma’s van bramen en pruimen in combinatie met bloemige hinten van violet en een subtiele kruidigheid. In de mond heeft deze wijn zijdezachte tannines en is elegant en evenwichtig met een frisse zuurgraad. De smaken van zwart fruit en de kruiden blijven hangen in de afdronk. De wijn heeft 12 maanden rijping ondergaan op nieuw (20%) en 1 jaar oude (80%) Frans eikenhouten vaten.
