Kelderrestanten

Dit is een frisse en complexe wijn met in de neus aroma’s van citrusfruit en witte fruitbloesem.  In de mond een frisse aanzet van citrus, kruisbes en exotisch fruit. Mineralig met veel structuur en een lange frisse, elegante en evenwichtige afdronk. Vergisting op 50% Frans eikenhouten vaten en 50% in cuves. Daarna nog minstens 6 maanden op de lies (bezinksel).

Dit is en zwoele en zondoorstoofde wijn van 100% Syrah met mooie zachte tannines. Het zondoorstoofde mondgevoel gaat gelukkig niet gepaard met een teveel “zoet” wat vaak bij dit soort wijnen het geval is. De wijn heeft een donkerpaarse kleur. In geur en smaak veel fruit zoals cassis en bramen, wat kruidige “garrigue” tonen en witte peper. Een mooie robuuste wijn die maar liefst 12 maanden gerijpt is op kleine Franse houten vaten. Een kwalitatief hoogstandje van de familie Kreuzard! Fantastische beleving voor , met name, de liefhebbers van Syrah.

Deze superlekkere Beaujolais (Villages) heeft heerlijke fruitige aroma’s van cassis en aardbei. De wijn heeft een fijne en lichte structuur met veel elegantie en een mooie complexiteit. Dit is ontstaan door het mixen van druiven van verschillende wijngaarden. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 50 jaar.

Na de handmatige oogst en selectie waarbij de druiven gedeeltelijk van de steeltjes worden ontdaan, volgt de “semi carbonique fermentatie” in betonnen cuves en roestvrijstalen vaten, gedurende 8 tot 10 dagen, zeker niet langer, om zo de frisheid en aroma’s te behouden. Dit wijnbereidingsproces is traditioneel voor Beaujolais.

Een lekkere klassieke rosé d’Anjou. Mooi zalmrose kleurtje en een heerlijke fruitneus. Heerlijke halfdroge (of halfzoete), zachte smaak met behoud van frisheid.

Het Portugese Quinta dos Carvalhais ligt in de subregio Terras de Senhorim, in het hart van de Dão. Zij bezitten ca. 50 hectare aan wijngaarden. De Quinta werkt heel nauwkeurig, waarbij elk wijngaardperceel is afgestemd op een specifieke druivensoort.

De Duque de Viseu tinto heeft aroma’s van bosvruchten en is vol van smaak maar toch lekker fris. Een Portugese kwaliteitswijn die absoluut een plaats in ons assortiment verdiend! Na de fermentatie heeft de wijn voor 6-8 maanden gerijpt in eikenhouten vaten.

Tjonge, wat een Pinot Noir. Deze Pequeñas Producciones (Limited edition) is een ware beleving!
De wijn heeft expressieve aroma’s van kersen, bosbessen en aardbei met wat aardse tonen en toast. De complexe smaak is subtiel en fruitig en is prachtig in balans met mooie, zachte tannines. De wijn heeft 8 maanden rijping achter de rug in Franse eikenhouten vaten. De druiven zijn afkomstig van een aparte, enkele wijngaard gelegen op de betere percelen van de Bodega.

Matias Ciciani, wijnmaker Escorihuela Gascón: ”Elke fles Pequeñas Producciones benadrukt de typiciteit van elke variëteit. Wij selecteren het beste terroir voor elk van de variëteiten die deel uitmaken van dit ultra-premium assortiment wijnen om hun puurste expressie op de fles.”

Een hoge kwaliteit Syrah uit Argentinië. De kleur is diep en intens met paarse schakeringen. Diepe aroma’s met tonen van zwarte pruimen, bramen en rijpe bessen. Na verloop van tijd vertoont het kruidige ondertonen, gerookte tonen, cederhout en leer.
De smaak is sappig en expressief en geeft een grote hoeveelheid fruit en frisheid. Daarnaast hinten van rijpe pruimen, cassismarmelade, chocolade en zoete kruiden. De zoete, fluweelzachte tannines zorgen voor een lange, weelderige afdronk. Kruidige afdronk met rozijnenaroma’s.
De wijn heeft 10 maanden gerijpt in Franse eiken vaten. De druiven zijn afkomstig van een aparte, enkele wijngaard gelegen op de betere percelen van de Bodega.

Matias Ciciani, wijnmaker Escorihuela Gascón: ”Elke fles Pequeñas Producciones benadrukt de typiciteit van elke variëteit. Wij selecteren het beste terroir voor elk van de variëteiten die deel uitmaken van dit ultra-premium assortiment wijnen om hun puurste expressie op de fles.”

Dit is een krachtige en intense wijn, gemaakt van 85% Cabernet Sauvignon en 15% Petit Verdot druiven. De druiven zijn afkomstig uit de Maremmen, aan de zuidkust van Toscane. De wijn heeft een gerijpt op eikenhout voor langere periode en voordat de wijn op de markt komt nog 3 maanden gerijpt op fles. Het is een klassieke rode wijn, lassiek in de zin van een zachte aanzet maar de zuren en tannine zijn zeker waarneembaar. Een wijn voor de liefhebber van klassiek Italiaans.