Een enorm rijke en volle wijn! Geuren van rijp zwart fruit zoals bessen en kersen, getoast hout en versie kruiden, zoals dragon en rozemarijn. De smaak is krachtig met hinten van zwarte kersen, kruidig, iets peperig en in de afdronk van cacao.
De wijngaarden voor deze wijn liggen ten noordwesten van Verona in de heuvels boven Sant’Ambroggio in het hart van de Valpolicella Classico. De wijngaarden (pergolasysteem) zijn gemiddeld 20 jaar oud (uitlopend tot 35 jaar) op een dunne kalkhoudende, steenrijke bodem. De wijn rijpt ongeveer 24 maanden op grote houten vaten, gevolgd door een vatrijping van 12 maanden op kleine Franse barriques met nog een finale flesrijping van 8 maanden. Nou, als dat geen intense wijn oplevert…
Deze Valpolicella Classico Superiore DOC is afkomstig van de “I Lastari” wijngaard en bevindt zich ten noordwesten van Verona in de heuvels boven Sant’Ambroggio in het hart van de Valpolicella Classico. De wijnstokken zijn gemiddeld 30 jaar oud op een neolithische, kalkhoudende, steenrijke bodem.
We nemen aroma’s waar van verse en ingelegde kersen en een lichte kruidigheid. De smaak is supersappig met een fruitige aanzet van rijpe kersen met milde tannines. De afdronk heeft een mooie spanning en is lekker lang. De wijn heeft ca. 9-12 maanden gerijpt op rvs en daarna nog een aantal maanden op fles.
Dit is een zeer fraaie Ripasso, een rijke, intense wijn! Aroma’s van zwart fruit en getoast hout en verse kruiden. De krachtige smaak is iets kruidig, peperig met hinten van zwarte kers.
De wijngaarden voor deze wijn liggen ten noordwesten van Verona in de heuvels boven Sant’Ambroggio in het hart van de Valpolicella Classico. De wijnstokken zijn gemiddeld 30 jaar oud op een neolithische, kalkhoudende, steenrijke bodem. De wijn rijpt tussen de 12 en 18 maanden op grote houten vaten, gevolgd door een flesrijping van 6-9 maanden. Top!
Deze prachtige cuvée heeft een mooie kersenrode kleur. De geur is kruidig en mineralig met wat hinten van toast en koffie. De smaak is lekker vlezig, rijk en krachtig en iets zwoelig maar met een fraaie verfijning. De tannines zijn superzacht en rond. Typische Spaanse karakterwijn!
Deze wijn is gemaakt van een speciale selectie van de beste druiven uit vier verschillende druiventeeltgebieden waar de wijngaarden van Bodegas Piedemonte zich bevinden. De verschillende bodems en microklimaten zorgen voor een diversiteit aan nuances aan de druiven van deze wijngaarden en de wijnen die ermee gemaakt worden.
De wijn heeft intense aroma’s van rijp, rood en gestoofd fruit die perfect mengen met de typische kruidige en geroosterde tonen van rijping.
De smaak is erg lekker en expressief. Een zoete aanzet maakt plaats voor een volle, fruitige wijn met een goede en evenwichtige zuurbalans. Intense nasmaak.
De druiven worden apart gefermenteerd in roestvrijstalen vaten. De verschillende wijnen worden vervolgens gemengd om een perfecte samenstelling van de vier variëteiten te verkrijgen. De daaropvolgende flesrijping zorgt voor een elegante en volle wijn die smaakt naar meer.
Deze wijn is gemaakt van Cabernet Sauvignon, Merlot en Tempranillo. De wijngaarden zijn flink gesnoeid zodat de oogsten een lage opbrengst geven, wat de kwaliteit van de wijn ten goede komt. De verschillende druivensoorten worden apart gefermenteerd en geweekt in roestvrijstalen vaten. De fermentatie wordt uitgevoerd bij een gecontroleerde temperatuur tussen 28 en 30 ºC. de druiven worden vervolgens 15 – 20 dagen geweekt, afhankelijk van de variëteit en de conditie. Nadat de alcoholische en malolactische gisting is voltooid, rijpt de wijn 14 maanden in eikenhouten vaten van 225 liter.
De verschillende wijnen worden vervolgens gemengd om een perfecte blend van de drie variëteiten te verkrijgen. De daaropvolgende rijping op fles geeft de wijn zijn elegantie en volheid.
Het heerlijke aroma is zuiver en intens, met een complexiteit die op harmonieuze wijze het kruidige boeket combineert met het typerende aroma van eikenhouten vaten. De smaak is elegant met buitengewoon rijp fruit en zoete tannines, in evenwicht met tonen van suiker gebrande bonen vanwege vatrijping, waardoor de wijn finesse en karakter krijgt. Een ronde, gestructureerde wijn met een lange afdronk.
De kleur van deze bijzonder Bordeaux is diep donkerrood. Heerlijke fruitrijke geuren met specerijen en een aards tintje. Deze wijn heeft een geweldige en elegante smaak: puur zwart fruit en een romige houttoets met een snufje vanille. Alles met behoud van frisheid waardoor deze Bordeaux uitsteekt boven vele gelijksoortige Bordeaux!
De Cuvelier familie, die ook Leoville Poyferré bezit, is eigenaar van dit Chateau. De La Croix is de tweede wijn van Chateau le Crock. De wijngaarden liggen ten noorden van Chateau Lafite, met een bodem van kalksteen en een bovenlaag van rood kalkzandsteen; een onbekende parel in de halsketting van Cos, Lafon Rochet en Montrose. Dit is hele sterke Saint-Estèphe. De opvoeding van deze wijn krijgt dezelfde benadering als de eerste cru, traditionele wijnbereiding met 18 maanden rijping op Frans eiken.
De wijn is intens robijnrood van kleur. Aroma’s van rijp rood fruit stuiven je tegemoet als je de wijn walst in het glas. Elegant en fruitig van smaak, complex. Fijn gestructureerde tannine, zo herkenbaar voor een Saint Estèphe. Fluwelig glas wijn.
De kleur van deze bijzonder Bordeaux is diep donkerrood. Heerlijke fruitrijke geuren met specerijen en een aards tintje. Deze wijn heeft een geweldige en elegante smaak: puur zwart fruit en een romige houttoets met een snufje vanille. Alles met behoud van frisheid waardoor deze Bordeaux uitsteekt boven vele gelijksoortige Bordeaux!
Château Picampeau bevindt zich in Lussac-Saint-Emilion en omvat 8 hectare aan wijngaarden. De ligging op hellingen zorgt ervoor dat de wijnstokken optimaal van de zon kunnen profiteren. De bodem bestaat uit een combinatie van kalk- en rotsachtig gesteente, die rijk zijn aan calcium. De bovenlaag bestaat uit rode kleiaarde.
Dit is de tweede wijn van Château Deyrem-Valentin. MArgaux is een zeer succesvol en bekend appellation in Bordeaux. De wijn wordt gevinivieerd en gebotteld op Château Deyrem-Valentin. De perfecte balans tussen fruit, zuren en tannines maken deze wijn tot een zeer mooie Margaux.
De zuivere geur van vrij veel zwart fruit en wat hout is heerlijk. De prettige smaak is evenwichtig met veel frisheid en een goede lengte.
Deze Amarone is krachtig, rijk, zeer breed van smaak en ietsje zoetig. Donkere robijnrode kleur met granaattinten, zwarte kers en gedroogde roos en cacaosmaak. Warm, gebalanceerd en met zachte tannines.
