Dessertwijn

Deze dessertwijn is amberkleurig. De wijn is gerijpt in lange eiken vaten en is daardoor rijk en complex met bloemige aroma’s. De geur doet denken aan gedroogde abrikozen en gebrande koffie. Deze dessertwijn is goed in balans en geeft een krachtige smaak in de mond. Heerlijk als aperitief of bij een dessert met koffie.

Een klassieke ‘Vin doux naturel’ uit de Roussillon – Maury Tuilé is een versterkte rode wijn in portstijl. Tuilé betekent ’tegel’ en verwijst naar de oranje/baksteenachtige kleur die de wijnen met de jaren aannemen.

Dit is een dieprode dessertwijn en mooi belegen van smaak. De wijn heeft een intens donkerrode kleur gecombineerd met een geur van rijp rood fruit als aardbeien, frambozen en bramen. De smaak is rijk en vol, geconcentreerd en een fraaie balans. Deze wijn is een beter alternatief voor de Lafage Maury Grenat.

Deze krachtige en weelderige Banyuls heeft uitbundige aroma’s van zwarte bessen en kersen. De smaak is geconcentreerd, rijk en zeer vol met zachte, gepolijste tannines. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden op gemiddeld 400 meter, op de hellingen nabij Banyuls op een schist-rijke bodem. De wijn heeft 14 maanden gerijpt in grote Franse eikenhouten vaten van 3000 liter.

Een hele bijzondere dessertwijn uit Portugal: heerlijk zoet en verleidelijk, met een prachtige zoet-zuurbalans. Gelaagde wijn met aroma’s van sinaasappelschil, citroen en honing. Zacht mondgevoel met een eindeloos durende afdronk. Top!

Weelderige zoete wijn gemaakt van de Muscat druif. De wijn heeft een prachtige goudgele kleur en heeft een elegant, intens aroma van witte bloemen en mint vermengd met wat perzik en citrus. De smaak is vol en romig met hinten van sinaasappel en citrus. Heerlijk!

Diep goudgeel van kleur. Stuivende aroma’s van abrikozen, wilde perzik, passiefruit, mango (exotisch!) rijpe citroenen omringd door een vleugje limoen. Zeer smaakvol met rijpe abrikozen, wilde perzik en rijpe citroen, kortom exact wat de neus belooft. Perfecte balans tussen exotisch fruit en rijpe zuren. Prachtige schouwspel van zoet en zuur met een geweldig lang en plezierige finale

Dit is een intens geconcentreerde dessertwijn met een tikkeltje kruidigheid en fruit van abrikoos, en wat honing. Deze Beerenauslese is gemaakt van zeer laat geplukte druiven waardoor deze overrijp zijn en daardoor en natuurlijk, hoog suikergehalte.

Deze heerlijke dessertwijn is dan ook een streling voor de tong. De neus doet denken aan een verse fruitsalade en de sappige smaak verleidt met exotisch fruit en een opwekkend zuurtje. De Ortega is een vorstresistent druivenras ontstaan uit een kruising tussen Müller-Thurgau en de Siegerrebe. De Siegerrebe is een aromatisch druivenras met als één van zijn grootouders de aromatische druif Gewürztraminer. De Müller-Thurgau vindt deels zijn oorsprong terug in de Riesling. Kortom voldoende edele druivenrassen als achtergrond om deze druif serieus te nemen.