Herdade DaCalada

De witte topwijn van Herdade daCalada! Hinten van Karamel en amandel gaan samen met het rijke aroma van wit fruit. De smaak is zeer rijk vol met fruit en iets mineralig. Deze wijn heeft ook Batonnage ondergaan, dit is een techniek die afkomstig is uit de Bourgogne en houdt, eenvoudig gezegd, in dat de uitvergiste gistcellen door het sap worden bewogen waardoor de wijn meer complexiteit ontwikkeld.
Na vergisting een houtrijping van enkele maanden.

Kanjer van een witte wijn met een hoog geniet gehalte!