Home » Languedoc

Toont alle 3 resultaten

Filters

Château du Vieux Parc, Corbières La Selection

De Cuvée Selection is in één woord geweldig! Deze is afkomstig van zeer oude Syrah-stokken. De wijn ondergaat een vatrijping van 12 maanden op Frans eikenhout.

Château du Vieux Parc is eigendom van Louis en Claudine Panis. Het wijngaardbezit omvat circa 62 hectare. Louis Panis is een echte wijn enthousiast en een geweldige perfectionist. Zijn rode Corbières zijn uiterst verfijnd. Deze ‘Selection’ heeft een zeer diepe kleur met ondoorzichtige kern. Rijke neus, complexe, prachtige houttoon goed versmolten met het vele fruit. Volle, geconcentreerde smaak met fluwelig fruit, zoet en romig, mooie rokerige toon van het hout, heel veel lengte in afdronk. Krachtige- maar wel toegankelijke stijl met precies de juiste dosering aan houtgebruik.

Le Fameux Grande Réserve

De Fameux is een heerlijke rijpe ronde wijn gemaakt van Syrah, Grenache en Mourvedre. Doordat niet alle suikers zijn vergist, heeft de wijn nog ietsje restsuiker dat de wijn een natuurlijk zoetje meegeeft. Een heerlijke borrelwijn, het lekkerst iets gekoeld (16) serveren.

De wijngaarden voor deze FAMEUX Grande Réserve liggen in het Unesco werelderfgoed gebied van Sainte-Guilhem-le Désert aan de voet van Mont Saint-Baudille. In deze regio vlakbij Montpellier domineren druivenrassen als Grenache, Syrah en Mourvèdre.

Pas Si Vite Grande Reserve

Dieprode, intense wijn met zachte tannines. Mooi in balans door frisheid en rijp fruit. Lange, aromatische afdronk. Deze wijn doet denken aan de stijl van zuid Italiaanse wijnen, zondoorstoofd, iets kruidig en vol van smaak. Dit zuidelijke karakter heeft deze wijn gekregen door het late tijdstip van oogsten.