Evenals een Vintage, een wijn van een enkel oogstjaar. Rijpt echter langer op hout- tussen vier en zes jaar- en is daardoor sneller drinkbaar. Hoewel hij voor botteling gefilterd is, blijft hij op fles depot vormen. Decanteren is daarom aanbevolen. Het is een wijn met veel kleur, intens in geur en smaak. Voortreffelijke balans tussen het zoet van rijp fruit en smeuïge tannines. Combineert jeugdige kracht met raffinement.
Magnifieke Port, geleverd in mooie geschenkdoos.
Een jeugdige en heerlijk fruitige Port met een uitgesproken, fruitge geur met een vleugje chocolade. Soepele en volle smaak waarbij het fruit duidelijk je glas uitspat. Tevens vinden we wat rozijnen en chocolade in de smaak.
Topper onder de Banyuls. Donker mahonie van kleur met intense aroma’s van gekonfijt rood fruit en geroosterde cacao. Volle krachtige smaak met veel rood fruit en hints van koffie en specerijen.
Afkomstig van wijngaarden rond Collioure, Port Vendres, Banyuls en Cerbère, smalle terrassen op bruine leisteenbodem tussen de zee en de bergen.
Wijnbereiding: Late oogst van zeer rijpe druiven worden geselecteerd, ontsteelt en geperst. Alcoholische vergisting van 4 dagen en lange maceratie van 20 dagen. Minimaal 4 jaar rijping op eiken vaten in oxidatieve omgeving.
Deze krachtige en weelderige Banyuls heeft uitbundige aroma’s van zwarte bessen en kersen. De smaak is geconcentreerd, rijk en zeer vol met zachte, gepolijste tannines. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden op gemiddeld 400 meter, op de hellingen nabij Banyuls op een schist-rijke bodem. De wijn heeft 14 maanden gerijpt in grote Franse eikenhouten vaten van 3000 liter.
