Teperberg

Teperberg Impression Chardonnay van wijnhuis Teperberg is een heldere, rijke en goudgele Israëlische wijn. De Chardonnay-druiven zijn mechanisch geoogst in de vroege ochtenduren. De uren waarin de temperaturen nog koel waren. De druiven werden direct geperst om de beste kwaliteit most zo vroeg mogelijk te vangen. Na het koelen van de most wordt het in een roestvrijstalen tank geschoten waar de alcoholische vergisting kan beginnen. De wijn heeft geen malolactische gisting ondergaan zodat de natuurlijk zuurgraad en frisheid behouden zouden blijven. Na het gisten heeft de wijn ongeveer vijf maanden gerijpt in Frans eiken vaten. Dit resulteert in een gloedgele heldere Chardonnay met tropische fruit-, citrus- en vanilletonen. Deze smaken gaan gepaard met de natuurlijke frisheid. Een volle smaak. Mooie textuur. En een lange afdronk. De ‘Teperberg Impression Chardonnay’ is een verfrissende wind tijdens benauwde dagen.