Deze rode topwijn van Pepi Lignana uit Toscane, wordt gemaakt van de beste percelen van de Cabernet Sauvignon (85%) en Petit Verdot (15%) druiven. Een intens krachtige wijn met aroma’s van kruiden, fijn rood bosfruit, leer en peper. De smaak is vol, aanhoudend met een lange afdronk. Deze wijn heeft een gelimiteerde oplage van 6000 flessen per jaar. Na het persen en vergisten van de druiven rijpt de wijn nog voor 18 maanden op zijn bezinksel in Franse eikenhouten vaten.
Dit is een krachtige en intense wijn, gemaakt van 85% Cabernet Sauvignon en 15% Petit Verdot druiven. De druiven zijn afkomstig uit de Maremmen, aan de zuidkust van Toscane. De wijn heeft een gerijpt op eikenhout voor langere periode en voordat de wijn op de markt komt nog 3 maanden gerijpt op fles. Het is een klassieke rode wijn, lassiek in de zin van een zachte aanzet maar de zuren en tannine zijn zeker waarneembaar. Een wijn voor de liefhebber van klassiek Italiaans.
De Druivensoort Nero di Troia is wat minder bekend maar, tjonge wat geeft dit een mooie, kruidige wijn!
Begin oktober start de oogst waarbij de trossen worden ingesneden maar nog niet afgesneden. Na circa 15 dagen vermindert het gewicht met circa 50% doordat het vocht verdampt en de concentratie van het sap verhoogt. Dan wordt er handmatig geoogst. Dan het persen van de druiven, schilinweking en dan volgt er na de vergisting een opvoeding op eiken vaten van circa drie tot vier maanden.
De wijn is intens, paarsrood van kleur. Volle aromatische neus van rijpe pruimen en een vleugje rozijn. Vol van smaak, gebalanceerd met stevige maar zachte tannines en gemiddelde zuren. Stevige krachtpatser maar heerlijk zwoel in de finale. Smikkelen!
Dit is een zeer fraaie Super Tuscan! De stijl is rijp, krachtig en geconcentreerd. De wijn heeft duidelijke aroma’s van rijp zwart fruit, zoethout, vanille, tabak en balsamico. De smaak is droog met een rijpe aanzet met medium zuurgraad. Een complexe, zeer levendige wijn met zachte tannines en een superlange afdronk. De wijn heeft gerijpt op Franse barriques en daarna nog jarenlang in de kelders van het wijnhuis.
De Pombal do Vesuvio is een fraaie en complexe wijn die 10-16 maanden gerijpt heeft in Franse eikenhouten vaten.
De wijn heeft donkere tonen van rijpe bessen met lichte roostertonen van het prachtige geïntegreerde hout. De smaak heeft een zijdezachte structuur met zwart fruit en rijpe pruim. De afdronk is lang en verrassend sappig. Een wijn die maar weer eens laat zien wat voor moois er in Portugal wordt gemaakt!
De kleur van deze volle wijn is diep robijnrood. Stuivende aroma’s van zeer rijpe zwarte bramen, blauwe bessen, rozen en een vleugje krentjes komen je tegemoet vanuit het glas. De zeer rijpe smaak is elegant, stevig met behoud van fruit. De structuur is harmonieus met robuuste en rijpe tannine. De finale is lang aanhoudend en zeer plezierig.
Na de vergisting in RVS cuves heeft de wijn gerijpt in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.
Dit is een typische Portugese wijn: lekker rijp en kruidig en gemaakt van inheemse Portugese druivenrassen aangevuld met een beetje Cabernet Sauvignon en Syrah. Na de vergisting in RVS cuves heeft deze wijn nog 3 maanden houtrijping gehad in eikenhouten vaten.
De geur is aromatisch en de smaak is lekker fruitig met een vleugje vanille en wat houttonen.
Deze prachtige Bourgogne heeft aroma’s van rood fruit en een mooie zuiverheid. De wijn is vlezig en combineert subtiel kracht en elegantie. We nemen tonen waar van zwarte bessen, kruiden en leer. De afdronk is fluweel zacht en maakt dit een zeer nobele wijn. Gelegen ten noorden van Dijon aan de Route des Vins, markeert het dorp Gevrey-Chambertin het begin van de Bourgondische “Champs-Élysées”, zoals liefhebbers het graag noemen. Dit was de lievelingswijn van Napoleon, en hij dronk er bij elke maaltijd een halve fles van.
Deze pracht van een Bourgogne is aromatisch, pittig en verfijnd krachtig. Geuren van cassis, pruimen en een beetje wilde aardbei. De smaak is fruitig, goed gebalanceerd en heerlijk sappig. Daarnaast een licht zalvend vetje. De wijngaard van de Côte de Beaune strekt zich uit over slechts twintig kilometer, tussen Ladoix-Serrigny en de prachtige helling van Maranges. Boven de Côte de Beaune strekt zich een plateau uit op 400 meter boven de zeespiegel, doorkruist door valleien die een landschap van heuvels vormen. Dit zijn de Hautes Côtes de Beaune.
Deze fijne Bourgogne uit de Côte Chalonnaise heeft heerlijke aroma’s van kersen en verse peper met een licht houttoon. De smaak is gul en aromatisch.
De wijngaarden van deze wijn bevinden zich tussen Rully en Girvry, ter hoogte van 230-320 meter op een ondergrond van kalksteen. Na de gisting heeft de wijn voor 14-16 maanden een rijping gehad op licht getoaste Franse eikenhouten vaten, waarvan 20% nieuw.