Deze topper is gemaakt van 100% Baga (druivensoort), afkomstig van een klein en oud wijngaardje dat is gelegen op een leistenen plateau tegenover de Quinta. Na de vergisting heeft de wijn 16 maanden gerijpt op gebruikte Franse eikenhouten vaten. De smaak is diep en complex met intense aroma’s van donker fruit, wat chocolade en zoethout. In zijn jonge jaren is decanteren aan te bevelen maar nog beter is om de wijn nog een jaar of verder te laten rijpen.
Deze wijn is beperkt beschikbaar.
Deze fraaie wijn heeft 20 maanden gerijpt op gebruikt Frans eiken. De geconcentreerde wijn heeft een verfijnde smaak en levendige geur. Als de wijn nog jonmg is dan kan decanteren nodig zijn om de ware potentie te laten vrij komen. De wijnen van Quinta do Vale Meão behoren tot de absolute top in de Douro streek.
Deze wijn is beperkt beschikbaar.
Deze klassieke Douro heeft een mooie levendige kleur. Florale aroma’s gecombineerd met zwarte en wilde vruchten. Vult de mond met intense fruittonen met een frisse, complexe en zalig-lange afdronk. Topwijn!
Deze White Port is een aantrekkelijke wijn, pittig met zowel een frisse zuurgraad als rijp fruit. Het heeft een rijk karakter. Zeer fris en intens met aroma’s van bloemen en citroen. Het heeft sterke smaken van gedroogd fruit, als sinaasappel en het heeft een lange en delicate afdronk. Voorbeeldig!
Alcoholische gisting vindt plaats gedurende 20 dagen zonder de schil en rijpt vervolgens 3 jaar in roestvrijstalen vaten.
Prima Douro is een mooi geparfumeerde wijn met een fijne balans tussen toetsen van lychee en frisse citrus. De wijn is fris en klaar om jong te drinken. Een zeer subtiele wijn met bloemige aroma’s van rozen en pepermunt. In de smaak verschilt deze wijn met andere typische moscatel-wijnen door zijn droogheid. Delicaat met een overwicht van bloemige tonen in combinatie met een frisse afdronk.
Alcoholische gisting wordt toegepast door middel van “Bica Aberta” (zonder schilcontact), gedurende bijna een maand op lage temperaturen. Daarna rijpt de wijn 3 maanden in roestvrijstalen vaten.
Deze topwijn van Quinta do Vesuvio heeft tot 15 maanden gerijpt op deels nieuwe eikenhouten vaten. De wijngaarden voor deze wijn zijn aangeplant in 1970 op de Noordelijke oever van de Douro rivier op ca. 45 km van de Spaanse grens en op een hoogte tot 530 meter.
De geurige aroma’s doen denken aan rijpe bessen met lichter rooktonen van het prachtig geïntegreerde hout. De smaak is perfect in balans tussen kracht en elegantie met een lange, gepolijste afdronk.
Rijk, rijp en intens! Dat zijn de juiste benamingen voor deze fraaie witte Portugees. Notige aroma’s van getoast hout, intens rijp en exotisch fruit en iets vanille. De smaak is vol, notig en krachtig met tonen van rijp fruit met een zeer lange, complexe afdronk. De wijn heeft maar liefst 40 maanden rijping achter de rug in nieuwe en gebruikte franse eikenhouten vaten.
De naam Quinta Dos Carvalhais verwijst naar de majestueuze eikenbomen op dit prestigieuze landgoed in Dão.
Het Portugese Quinta dos Carvalhais ligt in de subregio Terras de Senhorim, in het hart van de Dão. Zij bezitten ca. 50 hectare aan wijngaarden. De Quinta werkt heel nauwkeurig, waarbij elk wijngaardperceel is afgestemd op een specifieke druivensoort.
De naam Quinta Dos Carvalhais verwijst naar de majestueuze eikenbomen op dit prestigieuze landgoed in Dão. De Colheita Branco is een blend van Encruzado en Gouveio (Verdelho). Het is fris en pittig, waarbij de eik een mooie textuur aan de wijn geeft.
De wijn is heldergeel van kleur, met prominente aroma’s van rijp steenfruit, tropisch fruit en florale hinten met subtiele aroma’s van de eik. De smaak is uitgesproken en evenwichtig, mede door een knapperige zuurgraad.
Het Portugese Quinta dos Carvalhais ligt in de subregio Terras de Senhorim, in het hart van de Dão. Zij bezitten ca. 50 hectare aan wijngaarden. De Quinta werkt heel nauwkeurig, waarbij elk wijngaardperceel is afgestemd op een specifieke druivensoort.
Deze wijn heeft een intense robijnrode kleur. In de neus ervaren we aroma’s van bramen en pruimen in combinatie met bloemige hinten van violet en een subtiele kruidigheid. In de mond heeft deze wijn zijdezachte tannines en is elegant en evenwichtig met een frisse zuurgraad. De smaken van zwart fruit en de kruiden blijven hangen in de afdronk. De wijn heeft 12 maanden rijping ondergaan op nieuw (20%) en 1 jaar oude (80%) Frans eikenhouten vaten.
Het Portugese Quinta dos Carvalhais ligt in de subregio Terras de Senhorim, in het hart van de Dão. Zij bezitten ca. 50 hectare aan wijngaarden. De Quinta werkt heel nauwkeurig, waarbij elk wijngaardperceel is afgestemd op een specifieke druivensoort.
De naam Quinta Dos Carvalhais verwijst naar de majestueuze eikenbomen op dit prestigieuze landgoed in Dão. Deze Branco is gemaakt van 100% Encruzado. Het is een frisse en delicate witte wijn, waar je de kwaliteit duidelijk vanaf proeft.
Het Portugese Quinta dos Carvalhais ligt in de subregio Terras de Senhorim, in het hart van de Dão. Zij bezitten ca. 50 hectare aan wijngaarden. De Quinta werkt heel nauwkeurig, waarbij elk wijngaardperceel is afgestemd op een specifieke druivensoort.
Deze Reserva heeft 12 maanden hourijping achter de rug op deels nieuwe en gebruikte Frans eiken. De wijn heeft aroma’s van intens rood fruit met wat florale tonen. De smaak is rijk, rijp en iets mineralig. De kwaliteit spat ervan af. Heerlijk!
Aceto Balsamico betekent letterlijk heilzame azijn. Het ongegiste sap van de Trebbiano druiven uit Modena kan ook alleen maar heilzaam zijn. De Aceto Balsamico IGP Serie 10 heeft tien jaar lang liggen rijpen waardoor hij extra rijk en zoet van smaak is. Elke goudkleurige medaille op het etiket staat voor twee jaar van rijping.
De lange rijping van onze Aceto Balsamico IGP Serie 10 zorgt voor extra aroma, een intensere zoetere smaak, en een prachtige donkerbruine, stroperige consistentie. Deze balsamico is vooral heerlijk in de marinade of dressing, of als dipsaus op de borrelplank. Enkele druppels op je vitello tonato, gegrilde groenten, verse vis of Italiaans ijs volstaan al voor een goddelijke smaak.
Aceto Balsamico IGP is gebotteld in een piramidaal flesje van 250 ml en wordt in een luxe verpakking geleverd.