Bodegas Piedemonte

Bodegas Piedemonte ‘Old Vines’ Navarra

12,95

Deze wijn heeft een donkere kersenrode kleur met door de rijping iets verkleuring langs de rand. De rijke geur wordt overheerst door het rijpe donkere fruit maar er komt ook iets van de rijping, kruiden en drop door. De complexe smaak is krachtig maar ook rond en vol met zachte rijpe taninne. De wijn heeft gerijpt op Frans (60%) en Amerikaans (40%) eikenhouten vaten van 225 ltr.

Van deze ‘limited edition’ worden jaarlijks maar 6000 flessen gebotteld en is één van de paradepaardjes van Piedemonte.

Wijnsoort

Wijnstijl

Droog, Licht kruidig

Land

Spanje

Streek

Navarra

Wijnproducent

Bodegas Piedemonte

Druivenrassen

Garnacha

Serveertemperatuur

16 – 18 °C

Wijn en gerecht

Rijke, licht gekruide gerechten, diverse charcuterie en harde kazen, wild en gegrild en gebakken vlees

Categorieën: , , Tags: , ,
Beschrijving

Deze wijn heeft een donkere kersenrode kleur met door de rijping iets verkleuring langs de rand. De rijke geur wordt overheerst door het rijpe donkere fruit maar er komt ook iets van de rijping, kruiden en drop door. De complexe smaak is krachtig maar ook rond en vol met zachte rijpe taninne. De wijn heeft gerijpt op Frans (60%) en Amerikaans (40%) eikenhouten vaten van 225 ltr.

Van deze ‘limited edition’ worden jaarlijks maar 6000 flessen gebotteld. Dit is één van de paradepaardjes van Piedemonte. Deze wijn geeft dan ook de essentie aan van de bijzondere kwaliteit van wijngaard en vakmanschap .Vijftig jaar is de minimum leeftijd van de oude Tempranillo wijnstokken om geselecteerd te kunnen worden voor deze kostbare ‘Old Vines’. Daarnaast moeten de druiven gaaf en perfect rijp zijn om met de hand geplukt te worden. In de wijnkelder krijgt de jonge wijn een voorkeursbehandeling en wordt nog 6 maanden gerijpt in Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten. Na de botteling krijgen de flessen nog een aantal maanden de tijd om in de kelder nog volledige tot rust te komen.

Over Bodegas Piedemonte

Bodegas Piedemonte

Bodegas Piedemonte is opgericht in 1992 door een aantal vooruitstrevende jonge wijnboeren en wijnmakers in Olite – een stadje zuidoostelijk van het meer bekende Pamplona, in de regio Navarra. Zij bundelden hun krachten en kozen voor een toekomst- en internationaal gericht concept met moderne, kwalitatief hoogwaardige wijnen, bij voorkeur door middel van harmonie tussen traditie en moderne vinificatiemethoden. Het belangrijkst is dat het zwoele fruitkarakter van hun wijnen goed naar voren komt. De moderne kelders hebben een opslag capaciteit van 4 miljoen liter in temperatuur gecontroleerde rvs vaten, daarnaast hebben ze de beschikking over 4000 eikenhouten vaten.

Druivenrassen

De wijnboeren van Piedemonte vertegenwoordigen een breed scala aan traditionele druivenvariëteiten zoals de Garnacha, Tempranillo, Graciano en Viura, evenals de internationale variëteiten zoals Merlot, Cabernet Sauvignon en Chardonnay. Naast de genoemde druivensoorten kweken ze ook de kleine Muscatdruif, waarmee ze natuurlijke, zoete wijn met zeer speciale karakteristieken vervaardigen.