Château Haute Vallée – Bordeaux Supérieur

10,75

Deze fijne Bordeaux komt van het uiteinde van het plateau van Pomerol. Goed terroir, klassieke rechteroever-blend, goed oogstjaar en klassieke opvoeding leveren een wijn met een complexiteit en elegantie die bijzonder is voor dit prijsniveau. Donkere, volle wijn met aroma’s van zwart fruit. Zachte en complete wijn die verrast door zijn geweldige prijs-kwaliteit verhouding.

Wijnsoort

Wijnstijl

Droog, Vol, Zacht

Land

Frankrijk

Streek

Bordeaux

Wijnproducent

Domaines Fabris

Druivenrassen

80% Merlot, 15% Cabernet Franc en 5% Cabernet Sauvignon

Serveertemperatuur

16-18 °C

Wijn en gerecht

Deze wijn past uitstekend bij gegrild rood vlees, stoofschotels en stevige kazen. Ook bij een eenvoudige pasta met paddenstoelen of een mediterraan diner komt hij goed tot zijn recht.

Beschrijving

Deze fijne Bordeaux komt van het uiteinde van het plateau van Pomerol. Goed terroir, klassieke rechteroever-blend, goed oogstjaar en klassieke opvoeding leveren een wijn met een complexiteit en elegantie die bijzonder is voor dit prijsniveau. Donkere, volle wijn met aroma’s van zwart fruit. Zachte en complete wijn die verrast door zijn geweldige prijs-kwaliteit verhouding.

De wijn is samengesteld uit Merlot (80%), Cabernet Franc (15%) en Cabernet Sauvignon (5%). De vinificatie verloopt klassiek met temperatuur gecontroleerde fermentatie, gevolgd door rijping deels op eikenhout, wat de wijn structuur en verfijning geeft.