Heerlijke wijn, gemaakt van maar liefst 7 verschillende druivensoorten en is afkomstig van wijngaarden tussen Verona en het Gardameer. Het is een frisse, droge wijn met aroma’s van wilde veldbloemen, tropisch fruit en appel, daarnaast nog wat Citrus. De volle en zachte smaak doet denken aan passievruchten, gele appel en is iets mineralig. Bijzonder!
De wijngaarden voor deze Soave liggen ten noordwesten van Verona. De heuvelachtige wijngaarden zijn gemiddeld 25 jaar oud op kalkhoudende bodem met gravel en zand. Na de fermentatie rijpt de wijn kort op rvs vaten en daarna ca. 6 maanden op fles.
Deze heerlijke, elegante Soave heeft aroma’s van exotisch fruit en is iets bloemig (vlierbloesem, amandelbloesem) De smaak doet denken aan gele appel, peer en amandel. Een fijne wijn om heerlijk, uitgebreid van te genieten!
André Delorme is gevestigd in Rully in de Côte Chalonnaise, het zuidelijke wijngebied van de Côte d’Or, tevens de bakermat van de Crémant de Bourgogne. Reeds decennialang staat dit huis bekend als een van de beste producenten van mousserende wijnen in de Bourgogne, gemaakt volgens de méthode traditionelle.
Deze mooie “Blanc de Blancs” heeft een romige aanzet en is wat mineralig met veel structuur. Aroma’s van perzik en peer. De smaak is elegant en strak-droog met een lange afdronk met hinten van amandel. Rijping van 18 maanden in rvs cuves.
Zeer expressieve wijn met een top prijs kwaliteits niveau. Perfect voor op het terras bij tapas of BBQ. De wijn “knalt” je glas uit met heerlijke aroma’s van tropisch fruit, zoals ananas en passievrucht met een spetterende smaak. Topwijntje!
Wow, de heerlijke aroma’s van rijpe appels, vanille en toast, dansen je tegemoet.
Zeker geen standaard Spaanse witte wijn in de meest positieve zin van het woord. In smaak proef je weer rijpe appels, vanille en toast. De lekkere volle body en smaak maken dit een behoorlijk stoere wijn.
Dit is Sauvignon Blanc “versie” van Bomba. Zeer expressief, de wijn knalt gewoon je glas uit. Aroma’s van tropisch fruit zoals ananas en passievrucht met een mild droge smaak. Veel wijn voor je geld!
Fenomenaal! Deze Chardonnay heeft een uitgesproken aromatisch karakter van fijn fruit, zoals meloen, perzik en ander exotisch fruit. Vol, zacht en fruitig waarbij de wijn voldoende fris blijft. Enorme intensiteit en lange finale.
Een fijne, houtgerijpte Chardonnay uit Rheinhessen. De houtgerijpte stijl is iets anders dan de Franse varianten, deze is iets aromatischer. De wijn heeft frisse zuren met een vrij licht maar herkenbaar aroma wat aan meloen doet denken. Van Bretz de enige witte wijn met houtlagering! Lichte tannine in smaak.
Deze ‘vette’ Chalmet Chardonnay heeft een traditionele fermentatie ondergaan met 3 maanden houtrijping op Frans eiken. De leeftijd van de stokken zijn meer dan 25 jaar en bevinden zich op kalkachtige terrassen. De druiven zijn gedeeltelijk met de hand geplukt.
De wijn heeft een kristalheldere strogele kleur. Krachtig en elegant met aroma’s van eiken en boter.
Op ongeveer 100 meter afstand van Château d’Yquem ligt Château Haut-Bommes met in totaal 5 hectare aan wijngaarden. Door de kleine afstand, zijn de klimatologische omstandigheden nagenoeg gelijk. Beide chateaux bezitten een wijngaardligging met een noordoostelijke hellingsgraad. De bodem bestaat uit kiezel en zand met een bovenlaag van klei.
Château Haut-Bommes staat bekend als een uiterst betrouwbare en kwalitatief mooie Sauternes. Het is de tweede wijn van de befaamde Sauternes Clos Haut-Peyraguey. De wijn is modern van stijl, d.w.z. niet log en kent een prachtige elegantie en complexiteit.
De wijnbereiding is traditioneel met respect voor de natuurlijke omstandigheden. Er vindt uitsluitend handoogst plaats, waarbij de met botrytis aangetaste druiven – op verschillende momenten – en op het moment van perfecte rijping worden geplukt. Na de oogst vindt er een langzame koele vergisting plaats met daarna een rijping op nieuw Frans eikenhout.
In het hart van de Périgord, regio Gascogne, bevindt zich het Château Haute Fonrousse. Het familiedomein omvat wijngaarden die zich utstrekken over Monbazillac en Pomport.
Het dagelijkse leven in en rondom het wijnhuis kent geen stress en volgt het natuurlijke ritme van de wijngaard. Het wijngaardbezit omvat in totaal 50 hectare aan wijngaarden, gelegen op plateaus, valleien en heuvels. Moderne wijngaardtechnieken gaan hand in hand met traditionele vormen van wijnbouw. Het onderhoud en de verzorging van de wijngaard vindt zoveel mogelijk met de hand plaats. In de kelder wordt gewerkt met de modernste wijngaardtechnieken.
Deze zorgzaamheid en passie resulteert is een heerlijke, edelzoete wijn: de Monbazillac. Deze dessertwijn is een wijn met mineralen en elegantie. Monbazillac etaleert zich met een bleke, goudgele kleur. Aroma’s van confituur fruit van abrikozen, sinaasappel en honing. Levendige souplesse, elegant. Mooie balans tussen fruit en zuren.
