Een enorm rijke en volle wijn! Geuren van rijp zwart fruit zoals bessen en kersen, getoast hout en versie kruiden, zoals dragon en rozemarijn. De smaak is krachtig met hinten van zwarte kersen, kruidig, iets peperig en in de afdronk van cacao.
De wijngaarden voor deze wijn liggen ten noordwesten van Verona in de heuvels boven Sant’Ambroggio in het hart van de Valpolicella Classico. De wijngaarden (pergolasysteem) zijn gemiddeld 20 jaar oud (uitlopend tot 35 jaar) op een dunne kalkhoudende, steenrijke bodem. De wijn rijpt ongeveer 24 maanden op grote houten vaten, gevolgd door een vatrijping van 12 maanden op kleine Franse barriques met nog een finale flesrijping van 8 maanden. Nou, als dat geen intense wijn oplevert…
Deze Valpolicella Classico Superiore DOC is afkomstig van de “I Lastari” wijngaard en bevindt zich ten noordwesten van Verona in de heuvels boven Sant’Ambroggio in het hart van de Valpolicella Classico. De wijnstokken zijn gemiddeld 30 jaar oud op een neolithische, kalkhoudende, steenrijke bodem.
We nemen aroma’s waar van verse en ingelegde kersen en een lichte kruidigheid. De smaak is supersappig met een fruitige aanzet van rijpe kersen met milde tannines. De afdronk heeft een mooie spanning en is lekker lang. De wijn heeft ca. 9-12 maanden gerijpt op rvs en daarna nog een aantal maanden op fles.
Dit is een zeer fraaie Ripasso, een rijke, intense wijn! Aroma’s van zwart fruit en getoast hout en verse kruiden. De krachtige smaak is iets kruidig, peperig met hinten van zwarte kers.
De wijngaarden voor deze wijn liggen ten noordwesten van Verona in de heuvels boven Sant’Ambroggio in het hart van de Valpolicella Classico. De wijnstokken zijn gemiddeld 30 jaar oud op een neolithische, kalkhoudende, steenrijke bodem. De wijn rijpt tussen de 12 en 18 maanden op grote houten vaten, gevolgd door een flesrijping van 6-9 maanden. Top!
Deze prachtwijn heeft een fruitige aanzet met vooral rood bosfruit met een aangename kruidigheid, gevolgd door spannende zuren en een afdronk met stevige, maar aangename tannines met hints van zwarte peper en groene chilipepers.
De druiven zijn afkomstig van diverse wijngaarden in Taurasi. Zo’n 30 km ten NO van Avelino, op 350 meter hoogte op een ondergrond van klei en kalksteen. De wijn heeft ca. 8 maanden gerijpt in Frans eiken barriques.
Fantastische wijn met geuren van zwart bosfruit, zoethout en vanille. De aanzet is intens en de smaak is krachtig met rijpe tannines maar verrassend fris. De afdronk is heerlijk lang.
De druiven zijn afkomstig van wijngaarden in Contrada Macchia del Goti, zo’n 30 km ten NO van Avelino, op 350 meter hoogte op een ondergrond van klei en kalksteen. De wijn rijpt 18 maanden op Frans eiken barriques gevolgd door 12 maanden op fles in de kelders van de wijnmakerij. Deze wijn wordt ook wel de ‘Barolo van het zuiden’ genoemd.
Deze fraaie Toscaanse wijn is ondanks de eenvoudige kwaliteitsaanduiding een wijn van hogere klasse, ook wel een “Super Tuscan” genoemd. De intense robijnrode kleur is helder met een mooie glans. De geur is fruitig met tonen van rijp rood fruit, zoals braam en bosbes. De smaak is krachtig maar elegant met een fraaie tannine structuur. De afdronk is lang en bijzonder aangenaam. De wijn heeft 2 jaar lekker liggen rijpen in Franse eikenhouten vaten.
Wat een fraaie Brunello! Prachtige, elegante geuren. Aroma’s van rijp rood fruit, zoals zwarte kersen en bosbessen, komen onmiddellijk naar voren, die samen met de kruidige hinten van tijm en kaneel magnifiek mengen. In de mond veel energie en concentratie, maar ook een mooi, fijne zuurgraad die de juiste spanning geeft. Zeer persistent en geschikt om nog jaren verder te ouderen in de fles.
Deze prachtige Montepulciano heeft complexe met aroma’s van wilde bessen en een onderliggende toon van eik. Braambessen, pittige kersen en mooi geïntegreerde smaken van hazelnoot en koffie.
Deze Colle Corviano Montepulciano is een wijn die “op het fruit is gemaakt”. Een wijn die je het liefst een beetje jong drinkt en in de zomer zelfs een beetje terug koelt. De smaak is zeer fruitig, denk daarbij aan jong en fris rood fruit, een beetje kruidig maar niet te uitgesproken met een hint van vanille (door de 6 maanden houtrijping).
Dit is een wijn waar veel mensen intens van kunnen genieten. De Montepulciano geeft een rode wijn met veel smaak maar niet de harde tannine. Elegant, sappig, smaakvol en toegankelijk.
Nóg zo’n lekkere wijn van Colle Corviano. Deze wijn is afkomstig uit het zuiden van de Abruzzen, uit het Sangiovese gebied, Terre di Chieti. Een ruby rode kleur met een paarse gloed. De wijn is vol fruitig, o.a. wat rijp rood fruit, lekkere frisse zuurtjes en omlijst met een licht kruidige toets van de houtrijping. De wijn rijpt gedurende 3 maanden op grote houten voeders.
Deze Amarone is krachtig, rijk, zeer breed van smaak en ietsje zoetig. Donkere robijnrode kleur met granaattinten, zwarte kers en gedroogde roos en cacaosmaak. Warm, gebalanceerd en met zachte tannines.
