Home » Wijnen » Pagina 2

Resultaat 13–24 van de 66 resultaten wordt getoond

Filters

Château Saint-Roch Châteauneuf du Pape

Châteauneuf du Pape spreekt nog steeds tot de verbeelding van vele wijnliefhebbers. Dat is niet voor niets want
Châteauneuf du Pape is een heerlijkers stevige rode wijn. De wijn is voornamelijk gemaakt van Grenache druiven, aangevuld met Mourvedre en Syrah. De wijn heeft een rijping van 12 tot 14 maanden gehad in deels Franse eikenhouten vaten. Deze wijn uit de Franse Rhone is een mooie, volle en droge wijn!
Tip: Het kan nodig zijn om de wijn een uurtje voor serveren te decanteren, om de wijn iets te verzachten.

Château Thivin Côte de Brouilly ”Les Griottes de Brulhié”

Wat een wijn! Afkomstig van de topwijngaard “Les Griottes de Brulhie” van Château Thivin komt deze Cru du Beaujolais. In de geur is rijp rood fruit en hout te herkennen. Rijke en rijpe aanzet vol van smaak. Sappige wijn met aroma’s van bramen, frambozen en een pepertje. Prachtige zuren, rijpe tannines, goed in balans.

De druiven zijn geheel met de hand geplukt en daarna traditioneel vergist (macération carbonique) en gerijpt in grote houten fouders van wel 100 jaar oud, gedurende 7 tot 9 maanden. Volle wijn, soepel en tegelijk krachtig en stoer. De wijn gemaakt van (natuurlijk) Gamay met toevoeging van een klein beetje Chardonnay voor de finesse.

Dalton Chardonnay unoaked

De filosofie achter deze wijn was om met zo min mogelijk tussenkomst een kwaliteits Chardonnay te maken die het tegenovergestelde is van zo’n zware hout gelagerde Chardonnay die je vaak aantreft. De gedachte is dat zonder al die houtrijping je de oorspronkelijke druif veel beter kan proeven en het een meer getrouwe uitdrukking is van de druif waarbij de frisheid de boventoon voert.
Het resultaat is een fruitige wijn barstens vol citrus en tropisch fruit aroma’s, zoals perzik, abrikoos en een beetje meloen. Deze wijn uit Israël biedt een nieuw en opwindend facet aan Chardonnay!

De Temery L’Esprit Chardonnay

Deze lekkere, volle Chardonnay heeft 6 maanden rijping achter de rug in Franse eikenhouten vaten. In de geur herkennen we delicate witte bloesem, meidoorn en acacia. De smaak heeft nuances van rijpe, witte perzik met een warme, ronde maar frisse afdronk.

Bij De Temery wordt met veel respect voor de natuur gewerkt. Er wordt alleen in het meest noodzakelijke geval gebruik gemaakt van niet-natuurlijke hulpmiddelen. De wijnmakers doen dit vanuit hun overtuiging maar hebben ook geconstateerd dat de druivenstokken er gezonder door zijn geworden.

De Temery Limoux Chardonnay

De witte topwijn van De Temery is de Limoux Chardonnay. De druiven zijn afkomstig ten Zuidwesten van de stad Limoux en worden handmatig geoogst. De opvoeding vindt helemaal plaats op Troncais (Allier) eikenhout, gedurende een periode van 8-10 maanden. Deze Limoux is een zeer elegante en smaakvolle Chardonnay, enigszins te vergelijken met een betere Bourgogne. De kwaliteit proef je meteen!

Bij De Temery wordt met veel respect voor de natuur gewerkt. Er wordt alleen in het meest noodzakelijke geval gebruik gemaakt van niet-natuurlijke hulpmiddelen. De wijnmakers doen dit vanuit hun overtuiging maar hebben ook geconstateerd dat de druivenstokken er gezonder door zijn geworden.

 

Domaine Alain Mathias Chablis

Deze biologische Chablis is verfijnd, met enige minrealiteit in de neus met fijne hints van Citrus. In de mond hebben we een volle smaak van een aangenaam pittige, droge witte wijn, die de smaakpapillen enorm plezieren. Fris, knisperend en zacht in de afdronk.

Domaine Alain Mathias Chablis 1er Cru Vau de Vey

Deze Chablis is voor het eerst geoogst in 2017. Dit perceel is omgeschakeld naar biologische wijnbouw. De ligging is ideaal en is zeer steil. Daarom voeren ze het grootste deel van het werk, inclusief de oogst, met de hand uit. De wijnbereiding vind plaats in kruiken en vaten gevolgd door rijping op de ‘lie’ in deze zelfde vaten. Dit brengt substantie en complexiteit in deze zeer minerale cuvée, top!

Domaine des Remparts Bourgogne Côtes d’Auxerre Chardonnay

De druiven voor deze Chardonnay komen van hellingen met in de grond voornamelijk fossiele kalk en klei. De perfecte combinatie tussen terroir en druif! Vergisting en opvoeding vindt plaats in RVS tanks voor een perfecte temperatuurcontrole. Deze wijn rijpt op de lie en wordt zonder toevoegingen geklarifieerd.

Domaine Lafage ‘Fundacio’ Cotes du Roussillon Villages

Deze wijn komt van de beste terroirs in Roussillon! De Fundacio heeft een granaatorde intense kleur. De wijn is kruidig en geurt naar zwart fruit. In de mond is de wijn rijk, romig en heeft tonen van peper, donker fruit, zoethout en een vleugje lavendel. De afdronk is verrukkelijk fris, mede dankzij de zijdezachte tannines. De wijnstokken van deze wijn zijn door de grootvader van wijnboer Jean-Marc Lafage geplant. Aan het einde van het seizoen kwam de familie altijd samen om de druiven te oogsten. Jean-Marc zegt: ‘Ik weet nu dat deze wijnstokken het begin betekende van mijn passie voor wijn.’

Domaine Lafage ‘La Grande Cuvée’ Côtes du Roussillon rosé

Een top rosé van Domaine Lafage. 10% van de wijn heeft vier maanden gerijpt in grote eikenhouten vaten. De kleur is lichtroze met een intense geur van rijp rood fruit en een vleugje specerijen. Aangevuld met een rijke en complexe smaak en een romig en zacht karakter.
‘La Grande Cuvée’ is een bijzondere wijn met een enorme diepgang en lengte en is één van de weinige rosé’s die gerijpt heeft op eikenhouten vaten.

Domaine Lafage ‘Lea’ Côtes du Roussillon Les Aspres

Dit was de eerste wijn die voor de grote doorbraak heeft gezorgd van Domaine Lafage en is vernoemd naar de dochter van Eliane en Jean-Marc Lafage. Ter gelegenheid van de 20e verjaardag van dochter Léa werd deze nieuwe uitmonstering uitgebracht.
De inktachtige wijn heeft een robijnrode kleur met paarse schittering. Geconcentreerd, vol en krachtig met iets van zwarte bessen, griotjes, zwarte peper, rijpe tannine en een stevige structuur. De wijn heeft gerijpt op Franse eikenhouten vaten. Een van de toppers van Domaine Lafage!

Oorspronkelijke prijs was: €18,95.Huidige prijs is: €16,95. In winkelmand

Domaine Lafage ‘Miraflors’ Rosé

Fantastische rosé die smaakt naar meer! Sappig en elegant van smaak met aardbeien, frambozen en rijpe citroenen. In de geur verse aardbeien, bramen en een hint van kruiden. Sierlijke fles met een kurk van glas!