De Cuvée Selection is in één woord geweldig! Deze is afkomstig van zeer oude Syrah-stokken. De wijn ondergaat een vatrijping van 12 maanden op Frans eikenhout.
Château du Vieux Parc is eigendom van Louis en Claudine Panis. Het wijngaardbezit omvat circa 62 hectare. Louis Panis is een echte wijn enthousiast en een geweldige perfectionist. Zijn rode Corbières zijn uiterst verfijnd. Deze ‘Selection’ heeft een zeer diepe kleur met ondoorzichtige kern. Rijke neus, complexe, prachtige houttoon goed versmolten met het vele fruit. Volle, geconcentreerde smaak met fluwelig fruit, zoet en romig, mooie rokerige toon van het hout, heel veel lengte in afdronk. Krachtige- maar wel toegankelijke stijl met precies de juiste dosering aan houtgebruik.
Château du Vieux Parc is eigendom van Louis en Claudine Panis. Het wijngaardbezit omvat circa 62 hectare. Louis Panis is een echte wijn enthousiast en een geweldige perfectionist. Zijn rode Corbières zijn uiterst verfijnd. Deze wijn heeft in de neus open en rijp, puur zwart fruit, wat specerijen, licht florale toets, invloed van Syrah. In de smaak wederom mooi fruit, pikante kruidigheid en wat laurier. Zachte tannines zorgen voor de nodige grip. Heel kenmerkende wijn voor de appellation.
Châteauneuf du Pape spreekt nog steeds tot de verbeelding van vele wijnliefhebbers. Dat is niet voor niets want
Châteauneuf du Pape is een heerlijkers stevige rode wijn. De wijn is voornamelijk gemaakt van Grenache druiven, aangevuld met Mourvedre en Syrah. De wijn heeft een rijping van 12 tot 14 maanden gehad in deels Franse eikenhouten vaten. Deze wijn uit de Franse Rhone is een mooie, volle en droge wijn!
Tip: Het kan nodig zijn om de wijn een uurtje voor serveren te decanteren, om de wijn iets te verzachten.
Dit is en zwoele en zondoorstoofde wijn van 100% Syrah met mooie zachte tannines. Het zondoorstoofde mondgevoel gaat gelukkig niet gepaard met een teveel “zoet” wat vaak bij dit soort wijnen het geval is. De wijn heeft een donkerpaarse kleur. In geur en smaak veel fruit zoals cassis en bramen, wat kruidige “garrigue” tonen en witte peper. Een mooie robuuste wijn die maar liefst 12 maanden gerijpt is op kleine Franse houten vaten. Een kwalitatief hoogstandje van de familie Kreuzard! Fantastische beleving voor , met name, de liefhebbers van Syrah.
Fijne rosé, licht zalmroze van kleur. Knisperende rosé uit de Provence (Coteaux d’Aix en Provence), met een uitgesproken minerale structuur dat wordt gekenmerkt door elegante tonen van wilde aardbeien, citrusfruit, witte bloemen en een hint van exotisch fruit. Met een sensationele, expressieve finale. Puurheid met een zomers briesje.
Deze zeer fraaie “Rosé de Provence” is licht zalmroze van kleur. Het is een fijne knisperende rosé, met een uitgesproken minerale structuur. Kenmerkend zijn de elegante tonen en frisse, expressieve smaken die doen denken aan wilde aardbeien, wit fruit, bloemen en een hint van exotisch fruit. Een sensationele smaak met een levendige afdronk die zeker menige “bekende merk” rosé’s met gemak verslaat!
Deze wijn komt van de beste terroirs in Roussillon! De Fundacio heeft een granaatorde intense kleur. De wijn is kruidig en geurt naar zwart fruit. In de mond is de wijn rijk, romig en heeft tonen van peper, donker fruit, zoethout en een vleugje lavendel. De afdronk is verrukkelijk fris, mede dankzij de zijdezachte tannines. De wijnstokken van deze wijn zijn door de grootvader van wijnboer Jean-Marc Lafage geplant. Aan het einde van het seizoen kwam de familie altijd samen om de druiven te oogsten. Jean-Marc zegt: ‘Ik weet nu dat deze wijnstokken het begin betekende van mijn passie voor wijn.’
Dit was de eerste wijn die voor de grote doorbraak heeft gezorgd van Domaine Lafage en is vernoemd naar de dochter van Eliane en Jean-Marc Lafage. Ter gelegenheid van de 20e verjaardag van dochter Léa werd deze nieuwe uitmonstering uitgebracht.
De inktachtige wijn heeft een robijnrode kleur met paarse schittering. Geconcentreerd, vol en krachtig met iets van zwarte bessen, griotjes, zwarte peper, rijpe tannine en een stevige structuur. De wijn heeft gerijpt op Franse eikenhouten vaten. Een van de toppers van Domaine Lafage!
Dit is een heerlijke rode wijn uit het basis segment van Domaine Lafage, maar daarom helemaal niet minder dan de duurdere wijnen van Lafage! Een soepele wijn met een paarsrode kleur, een mooie rijpe neus en zachte tannines. Veel bessen, pruimen en gekonfijte kersen. De afdronk is kruidig en drinkt verder lekker weg.
Deze topper van Lafage heeft een diepe inktkleur, wat een voorbode is van een zeer mooie concentratie. In de neus een melodie van rood fruit, omhuld met enkele tonen van vanille die evolueren naar geroosterde koffie, cacao en wilde aardbeien, zwarte bessen en bramen. De smaak is rijk, geconcentreerd, met zijdezachte tannines. De smaak is, ondanks de rijping van 11 maanden op frans eiken, fruitig. Deze wijn kan nog makkelijk 10 jaar verder rijpen.
De Narassa van wijnhuis Lafage is een diepe, rijke rode wijn. Allereerst wordt de neus gedomineerd door pure bramen, geplette kruiden en aarde. Ook de smaak in de mond is vol van kracht, rijk met zachte en fijne tannines. Daarnaast is de afdronk fris met verrassende elegantie.
De druiven van deze wijn worden laat in de avond geoogst om een zoete finale smaak te verkrijgen. Het doel van de wijnboeren van Domaine Lafage is zien hoe ver zij kunnen gaan met een wijn in ‘Ripasso’-stijl.
Een krachtige en complexe wijn, dat is de “Crestall” van Domaine Madeloc. Complexe roostertonen met zwarte bessen, vanille en specerijen. Een rijke, krachtige aanzet in de mond, doorspekt met rooktonen en ook krachtige maar rijpe tannines. De zeer lange en intense finale maken dit een ware genietwijn!
De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van wijngaarden op gemiddeld 400 meter, op de hellingen tussen Cerbère en Port-Vendres op een schist-rijke bodem. De wijn heeft verder 18 maanden gerijpt in nieuwe Franse eikenhouten vaten.
