Wijnwinkel

De Wijngaarden van de Avan Oak zijn ca. 15-20 jaar oud en bevinden zich op een hoogte van 800-900 meter. De wijn heeft een rijping gehad van 4 maanden op Frans eiken.
De smaak is stevig en levendig met tinten van rijp, zwart en rood fruit met een vleugje vanille en toast.

Juan Manuel Burgos is een eigenzinnig wijnmaker uit de Ribeira del Duero. Hij maakt geen gebruik van het clasificatie systeem. Hij produceert dus geen Reserva of Gran Reserva wijnen. Het onderscheid tussen de verschillende types is de leeftijd van de wijnstokken in de wijngaard. Juan Manuel Burgos werkt volledig Biodynamisch (maar zal niet certificeren).
Ze hebben een duidelijke stijl, ingetogen en verfijnd, en worden gemaakt van de krachtigste Tempranillo-kloon, de Tinta del Pais. De totale productie is 60.000 flessen, afkomstig van 30 ha eigen wijngaarden.

Wow, wat een wijn! Typisch, klassieke Rioja met aroma’s van bramen, zoethout met een mooie hout toets. De smaak is sappig met rood en zwart fruit met krachtige maar zeer rijpe tannines. De hourijping is prachtig geïntegreerd met verfijnde hinten van vanille. De afdronk is heerlijk lang en elegant.
De wijngaarden, genaamd Santa Maria en La Rad, zijn aangeplant in 1985 en bevinden zich in het
noordwesten van de DO Rioja (Alavesa) nabij San Vicente de la Sonsierra, op 600 meter hoogte, op een alluviale, kalkrijke bodem. De wijn heeft 18 maanden gerijpt op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten gevolgd door nog eens 12 maanden flesrijping.

Deze Cuvée Gran Reserva wordt enkel gemaakt in uitzonderlijk goede oogstjaren. Hiervoor worden de beste druiven gebruikt. Diepe robijnrode kleur. Aroma’s van chocolade, rijpe kersen, en tabak met een mooi versmolten houttoets. Zachte tannines met sappige smaak van opgelegde kersen. Tot slot heeft de wijn een mooie en aanhoudende finale.

Moderne vinificatie met temperatuur-gecontroleerde rvs cuves. Daarna volgt de houtrijping van 12 maanden in 70% Franse en 30% Amerikaanse eiken vaten.

Deze heerlijke Argentijnse Chardonnay heeft een intens gele kleur met groenachtige reflecties. In de neus aroma’s van tropisch fruit, honing en vanille. Fris en fruitig in de mond. Een evenwichtige wijn met een voortreffelijke zuurtegraad en een zalvende afdronk! De wijn heeft 12 maanden rijping in eikenhouten vaten achter de rug.

Deze typische ‘Malbec’ heeft een donkere, robijnrode kleur. Aroma’s van braam, pruim, viooltjes en een lichte kruidige toets van hout en specerijen. Zachte tannines, volle smaak en aangename zuren. Een heerlijk complexe Malbec! De wijn heeft 12 maanden rijping in eikenhouten vaten achter de rug.