Kelderrestanten

Hier hebben we een heerlijk frisse witte wijn met aroma’s van verse peer, banaan en ananas. Het is een volle, droge wijn met een fruitige aanzet met vooral peer, gevolgd door een ronde evenwichtige afdronk.
De druiven zijn afkomstig van diverse wijngaarden bij Torrecuso, zo’n 70 km ten NO van Napels, op 600 meter hoogte op een ondergrond van klei en kalksteen. De wijn heeft een vergisting en rijping ondergaan in RVS cuves en daarna nog 3 maanden op fles.

Dit is een wijn waar de kwaliteit van afspat! De stijl is lekker vol maar met voldoende frisheid. Aroma’s van exotisch fruit, steenfruit, salie en bloesem. De smaak heeft hinten van amandel en een ronde, romige afdronk met een aangename frisheid.
De druiven zijn afkomstig van diverse wijngaarden binnen de DOCG, in een straal van zo’n 10 km rondom Tufo, op 500 meter hoogte. De wijn is vergist in RVS cuves en 3 maanden op fles. Superlekkere wijn!

Deze cabernet franc heeft intense aroma’s van rood en zwart fruit, samen met licht kruidige tonen en elegante bloemige tonen zoals viooltjes. In de mond is het gestructureerd, maar tegelijkertijd fris, elegant en zijdeachtig. De wijn rijpt 17 maanden in Franse eikenhouten vaten van 300 liter.

Deze garnatxa negra heeft geuren die doen denken kersen, jam en bessen die zo kenmerkend zijn voor deze druivensoort. Terwijl de wijn zich opent in het glas ontdekken we melkachtige en geroosterde smaken, veroorzaakt door de 6 maanden rijping in Franse eikenhouten vaten van 300 liter, waardoor de wijn complexer wordt. In de mond is de wijn smakelijk, sappig, delicaat en heeft het een lange afdronk met de typische zachtheid van garnatxa.

De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van de uitlopers van het Garraf-massief. Hierdoor ontstaat er een geurige malvasia met aroma’s van tropisch fruit, perzik en abrikoos gecombineerd met gekarameliseerde en melkachtige accenten afkomstig van een gecontroleerde gisting in 500L Franse eikenhouten vaten. In de mond is de wijn krachtig, aromatisch en heeft het een frisse zuurgraad die de wijn ook zijn potentie geeft om te rijpen.

Wow, wat een wijn! Typisch, klassieke Rioja met aroma’s van bramen, zoethout met een mooie hout toets. De smaak is sappig met rood en zwart fruit met krachtige maar zeer rijpe tannines. De hourijping is prachtig geïntegreerd met verfijnde hinten van vanille. De afdronk is heerlijk lang en elegant.
De wijngaarden, genaamd Santa Maria en La Rad, zijn aangeplant in 1985 en bevinden zich in het
noordwesten van de DO Rioja (Alavesa) nabij San Vicente de la Sonsierra, op 600 meter hoogte, op een alluviale, kalkrijke bodem. De wijn heeft 18 maanden gerijpt op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten gevolgd door nog eens 12 maanden flesrijping.

Deze wijn heeft een donkere kersenrode kleur met door de rijping iets verkleuring langs de rand. De rijke geur wordt overheerst door het rijpe donkere fruit maar er komt ook iets van de rijping, kruiden en drop door. De complexe smaak is krachtig maar ook rond en vol met zachte rijpe taninne. De wijn heeft gerijpt op Frans (60%) en Amerikaans (40%) eikenhouten vaten van 225 ltr.

Van deze ‘limited edition’ worden jaarlijks maar 6000 flessen gebotteld en is één van de paradepaardjes van Piedemonte.

Wat een heerlijke, rijke wijn van Cartuxa! De wijn heeft geuren van gele appel, peer, perzik, verse kruiden zoals rozemarijn. Je proeft appels, steenfruit en meloen, ook aanwezig is een opwekkend bittertje. De afdronk is zeer aangenaam en lekker fris.

De wijn is afkomstig van verschillende wijngaarden van de domeinen Pinheiros, Casito, Álamo da Horta en Valbom met een totaal van 400 ha op een ondergrond van graniet, leem en leisteen. De wijn is vergist en gerijpt in RVS tanks.

Château Picampeau  bevindt zich in Lussac-Saint-Emilion en omvat 8 hectare aan wijngaarden. De ligging op hellingen zorgt ervoor dat de wijnstokken optimaal van de zon kunnen profiteren. De bodem bestaat uit een combinatie van kalk- en rotsachtig gesteente, die rijk zijn aan calcium. De bovenlaag bestaat uit rode kleiaarde.