Home » topwijn

Toont alle 7 resultaten

Filters

Cartuxa Pêra-Manca Branco

Dit is het witte zusje van de rode Pêra-Manca, een legendarische (en dure) wijn van Cartuxa.
Na de vergisting blijft de wijn gedurende 12 maanden op haar lie in roestvrijstalen tanks en ondergaat regelmatig battonage. Daarna rijpt de wijn nog 9 maanden op fles.

De wijn is vol, rijk en complex met geuren van peer, fruitbloesem en steenfruit met iets kruidige tonen van oregano en tijm. Ook een hintje honing is waar te nemen. De smaak is elegant en mondvullend met bijzonder veel structuur. Rijp geel fruit met evenwichtige zuren. Uiteraard ontbreekt een superlange afdronk niet! Ook weer zo’n geweldenaar van Pedro Baptista, de wijnmaker van Cartuxa.

Domaine Lafage ‘La Grande Cuvée’ Côtes du Roussillon blanc

‘La Grande Cuvée Blanc’ is de witte topwijn van Domaine Lafage. De wijn wordt pas op de markt gebracht nadat Jean-Marc Lafage er volledig van overtuigd is dat de wijn er klaar voor is. De druiven komen van kleine percelen met extreem oude wijnstokken. Het resultaat is een geconcentreerde wijn met een uiterst complexe geur en smaak.
In eerste instantie is de geur wat ingetogen maar zodra de zuurstof uit de lucht de wijn tot leven brengt komt er een imposante rij aan geuren voorbij. De smaak ondersteunt het geheel en geeft het nog een extra dimensie. Dit is eten en drinken tegelijk.

Marziano Abbona Langhe DOC “Cinerino”

Dit is een klapper van een witte wijn! Tjonge wat een smaak en concentratie! Deze wijn is te vergelijken met de betere Condrieu (Rhone).

Patrick Javillier Meursault “Les Clousots” 2021

Deze fraaie Meursault is een blend van 2 wijngaarden: Meursault les Clous boven op de hellingen van Meursault op een ondergrond van klei en Les Crotots welke zich net boven Porusots bevindt, op een ondergrond van klei en leisteen. De wijn heeft 16 tot 18 maanden gerijpt op nieuw en gebruikte eikenhouten vaten.

De wijn heeft aroma’s van rijp, exotisch fruit, wat stro en brioche. De smaak is vol en vlezig met veel citrus-frisheid en een zeer lange afdronk.

Patrick Javillier Meursault “Les Tillets”

De wijngaarden van deze Meursault liggen op de uitlopers van de Meursault-helling op het Zuidoosten op een ondergrond van leisteen en klei. De wijngaarden zijn 35-75 jaar oud.
De most wordt in eiken vaten (gedeeltelijk nieuwe vaten) vergist. Daarna rijping op vat tot 18 maanden. De stijl van deze wijn zit tussen klassieke Meursault en Puligny-Montrachet.
De wijn heeft een expressieve neus met aroma’s van witte fruitbloesem, geel en wit fruit en een lichte kruidigheid met wat toast. De smaak is rond, levendig met een aromatische frisheid
met citrus, geel fruit en noten.

Vins de Vienne Condrieu ‘La Chambée’

Wat een weelderige wijn! Met Aroma’s van honing, perzik, mango en abrikoos. De ronde en rijke smaak heeft veel vulling en lengte.
De wijngaarden liggen bij Condrieu, Saint-Michel-sur-Rhône, Verlieu en Malleva op een bodem van Löss en graniet.
De wijn heeft 9 maanden gerijpt op de droesem in Frans eiken.

Wine & Soul Guru

De wijn heeft een medium body en is zeer elegant! Hinten van meloen, citroen en witte perzik met nuances van witte peper. Top kwaliteit uit Portugal.