Dit is een robijnkleurige rode wijn, met een verassende volle geur van jong fruit zoals kers, pruim, koffie, sigaar. Deze Israëlische wijn is een 100% Merlot. Na de mechanische oogst komen de Merlot-druiven in de vroege ochtend aan bij wijnhuis Teperberg. Direct worden de druiven geperst en overgebracht naar een roestvrijstalen vat voor de alcoholische gisting. De fermentatietemperatuur is zeven dagen lang op 28 ° C gehouden. Na voltooiing van alcoholische gisting, werden de druiven voorzichtig in een pneumatische pers geperst waarna de wijn als laatste nog natuurlijke malolactische gisting onderging. Hierna rustte de wijn nog zes maanden in Franse en Amerikaanse eiken vaten. Beide gistingsprocessen zorgen voor een optimale wijn waarbij de kleuren, smaken en tannines verbeteren en het resulteert in een heerlijke, zachte en rijke rode wijn! De mond verwelkomt smaken als zwart fruit, aardbei en kers. De Impression Merlot heeft een zachtstrelende afwerking, door de aangename tannines. De proefbare passie en kwaliteit is wat deze wijn een echte aanrader maakt.
Dit is een 100% Syrah van Israëlisch wijnhuis Teperberg. De wijn komt uit de Shimshon-regio. Na de mechanische oogst komen de Syrah-druiven in de vroege ochtenduren aan bij het wijnhuis. De alcoholische gisting vindt plaats in een roestvrijstalen vat. De fermentatietemperatuur wordt hierbij op 28 ° C gehouden, voor zeven dagen lang. Hierna krijgt de wijn een malolactische gisting. Bij de eerst gisting streeft Teperberg naar het verbeteren van de tannine-extracties en de ideale kleur en smaken. Bij de tweede gisting draait het juist om stabiliteit en verzachting van de wijn. Als laatste wordt de wijn nog zes maanden vastgehouden in Franse en Amerikaanse eiken vaten. Dit resulteert in een stevige, diepe donkerrode wijn. Een mooie Syrah-wijn die kruidig én sappig is. De zuurgraad is prettig en de tannines zijn mooi geïntegreerd. In de mond ontploft een smaak van braambes, donker fruit, pruim, kers en framboos. De heerlijke en aangename lange afdronk wordt gekenmerkt door een pepertje. Dit is een Syrah met body en zachtheid! Een heerlijke wijn waarin de passie van wijnhuis Teperberg proefbaar is.
Topwijn, gemaakt van 100% Cabernet Franc. Deze wijn is van de Legacy-serie, de beste serie met de beste wijnen van Teperberg. Deze Cabernet Franc-druiven zijn afkomstig van twee wijngaarden. De eerste wijngaard bevindt zich op de top van de Ephraim-heuvels, 650 meter boven de zeespiegel. De tweede wijngaard bevindt zich op de Judea-heuvels. Beide wijngaarden hebben een bergachtig klimaat waarin er grote verschillen zijn tussen de dag- en de koele nachttemperaturen. De druiven krijgen daardoor een evenwichtige groei en rijping die worden weerspiegeld in de complexiteit van de smaak. Deze wijn is mechanisch geoogst. Een verdere rijping wordt aanbevolen.
De wijn heeft een breed aromapalet; smaken van rode en zwarte bessen, aardbei, granaatappel, mokka en een kleine aanwezigheid van eucalyptus. De geur barst uiteen in pruimen en bessen. Deze Cabernet Franc is perfect afgewerkt door de zachte tannines met een volle, complexe en lange afdronk. Deze wijn is een Israëlische meesterwerk van Teperberg.
Dit is een toegankelijke, energieke, rijke wijn. In de neus hebben we een expressieve geur van bessen, kersen en wat kruidigheid. De smaak is mooi rond en soepel met pruimen, donkerrood fruit en lichte houtaroma’s. Een hele mooie wijn zoals een Cabernet Sauvignon hoort te smaken.
Dit betreft een fijne, complexe en iets aromatische wijn. Aroma’s van verse kruiden, ceder met tonen van rijp rood en zwart fruit en geroosterd hout. De smaak heeft een volle aanzet van kersen, bessen en bramen met wat boerse tonen en aangename, pittige tannines. Daarna volgt een lange, krachtige en kruidige afdronk. De wijn heeft 16 maanden gerijpt, waarvan 60% in verschillende soorten en maten eikenhouten vaten en 40% in betonnen tanks (om het fruit te behouden).
Heerlijke Italiaan uit Puglia, gemaakt van Primitivo en Sangiovese. De mooie robijnrode kleur en heerlijke aroma´s van donker fruit doet verlangen naar een slok. De smaak is soepel en vol met subtiel eikenhout.
Dit is een klassieke Chianti Classico. De kleur is robijnrood met paarse reflexen. De intense geur maakt je meteen blij en verlangen naar een slok. De smaak is rijk met rood rijp fruit, zoals kersen en bramen, vermengd met wat florale tonen. Verder is deze harmonieus met een prachtige balans en goede structuur. Sappig met wat een goede ondersteuning van het hout. De wijn heeft minimaal 18 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten. Top!
Een Chianti Classico “speciaal”. Deze Chianti is een blend van 85% Sangiovese, aangevuld met 15% Canaiolo, een oude druivensoort uit de streek. De wijn heeft 12 maanden gerijpt in eikenhouten vaten. De smaak is vol, soepel met zijdezachte tannines.
Een geweldige Chianti Classico Riserva, die minimaal 24 maanden gerijpt heeft in kleine eikenhouten vaten en daarna nog 6 maanden op fles in de kelders van Verrazzano.
De kleur is robijnrood met lichte granaatkleurige reflecties. Magnifieke aroma’s van rijp rood fruit met van hinten van tabak en zwarte peper. De smaak heeft zachte tannines die perfect in balans zijn met het fruit. De afdronk is heerlijk lang met een uitstekende diepte.
Deze Merlot uit Gaillac heeft heerlijke aroma’s van donker fruit, zoals bramen. De smaak is heel soepel en zacht met een uitstekende balans tussen fruit en tannines. De korte hourijping geeft de wijn ook wat hinten van vanille. Top!
De wijnen van Vigné-Lourac worden allemaal gemaakt door Alain Gayrel. Alain is een bevlogen wijnmaker die samen met zijn broer Vincent het Domaine Vignobles Gayrel, in Gaillac runt. Ze bezitten samen zo’n 240 ha wijngaarden en combineren de allernieuwste technieken met authentieke druivensoorten. Het resultaat geeft moderne en originele wijnen met een zeer hoge prijs-kwaliteit!