Domaine de l’Herbe Sainte

Domaine de l’Herbe Sainte Chardonnay

8,50

Dit is een eigenaardige en kenmerkende Chardonnay. Een mooie en zuivere stijl met wat tropisch fruit in de geur maar ook neem je de aanwezige kruiden uit de directe omgeving van de wijngaarden goed waar. De smaak is heerlijk vol en rijk waarbij deze iets kruidiger is dan de gemiddelde Chardonnay. Een stijl Chardonnay die je echt eens beleefd moet hebben!

Wijnsoort

Wijnstijl

Droog

Land

Frankrijk

Streek

Languedoc – Roussilon

Gebied

IGP d'Oc, Languedoc

Wijnproducent

Domaine de l’Herbe Sainte

Druivenrassen

Chardonnay

Serveertemperatuur

10-12 °C

Wijn en gerecht

Lekker bij allerlei vogeltjes of vissen in romige saus. Probeer ook eens bij witschimmelkazen zoals brie.

Beschrijving

Dit is een eigenaardige en kenmerkende Chardonnay. Een mooie en zuivere stijl met wat tropisch fruit in de geur maar ook neem je de aanwezige kruiden uit de directe omgeving van de wijngaarden goed waar. De smaak is heerlijk vol en rijk waarbij deze iets kruidiger is dan de gemiddelde Chardonnay. Een stijl Chardonnay die je echt eens beleefd moet hebben!

Over Domaine de l’Herbe Sainte

Domaine de l'Herbe Sainte

De letterlijke vertaling van "Herbe Sainte" is "Heilig Kruid", een verzamelnaam voor kruiden en planten die een geneeskrachtige werking hebben, zoals lavendel, rozemarijn en citronella. Deze kruiden zijn onderdeel van de zogenaamde natuurlijke "garrigue" die vaak voorkomt in Zuid Frankrijk. De wijngaarden van Domaine de l’Herbe Sainte liggen hier tussenin en het opvallende is dat je dat ook echt terug proeft in de wijnen! Zelfs de Chardonnay is kruidiger dan normaal.

Het domein wordt geleid door de familie Greuzard. Deze van oorsprong Bourgondische familie is in de jaren 80 neergestreken in het gehuchtje Mirepeisset. Sinds deze tijd maken zij geweldig mooie wijnen, vol kruidigheid en smaak. Ze produceren hun prachtige wijnen middels duurzame teelt.

Wij bieden u een fors deel van hun wijnen, die eigenlijk allemaal gemaakt zijn van 1 enkele druivensoort (monocepage), waarbij de meest bekende soorten wel zijn vertegenwoordigt, zoals Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc en Pinot Noir maar ook Viognier en Malbec. Allemaal prachtige wijnen die zeer goed de oorspronkelijke smaak van de druif weergeven!

Naast de niet houtgerijpte wijnen maken ze een hele mooie houtgerijpte Chardonnay en een waanzinnig mooie rode wijn van 100% Syrah, de Artemisia.

Herbe Sainte wijngaard
Herbe Sainte oude stok
Herbe Sainte familie Greuzard