Pressenda is de naam van een Spectaculaire wijngaard met uitzicht op het kasteel van Serralunga d’Alba. Deze wijngaard brengt een zeer hoge kwaliteit Nebbiolo druiven voort.
Deze wijn, Papà Celso, is het vlaggenschip van Abbona en is gewijd ter nagedachtenis aan Celso Abbona, de vader van Marziano, die elke wijnstok in de ‘Doriolo’ wijngaard heeft geplant. De wijn wordt dan ook exclusief gemaakt van de druiven uit deze wijngaard en is de belangrijkste Dogliani. De druivenstokken zijn inmiddels al meer dan 60 jaar oud.
Een heerlijke Dolcetto! De wijn heeft een aromatische neus met nuances van zwarte bessen, bramen, kersen en vleugje leer. Diep fruitig. Volle, vlezige smaak met goed fruit en diepgang. Sappige, goede lengte. Tannines geven een pikante impressie van tabak en laurier.
Perfect alternatief voor Barolo: Deze Nebbiolo is open, licht animaal en geroosterd met nuances van rijp rood fruit, noten en inkt. Sappige aanzet, zoet fruit en zachte kruidigheid. Voor een Nebbiolo bescheiden zuurgraad en tannines; ronde finale. Mooie lengte in afdronk.
Een zuivere wijn zonder houtlagering met een zeer mooie paarse kleur. De wijn heeft aroma’s van zwarte peper, gekonfijt fruit, vijg en kers. De smaak is geconcentreerd met strakke tannines en tonen van kruiden en koffie. Volledig biologisch geproduceerd.
Een magnifieke wijn uit de zuidelijke Rhonestreek, zonder houtlagering. De wijn heeft een intense, briljante granaatkleur. In de neus ontwikkelen zich aroma’s van hout, kruiden en zwart fruit. De smaak is vlezig, met tonen van jam, rijp fruit en kruiden. De wijn is volledig biologisch geproduceerd.
Deze wijn, gemaakt van 100% Petit Verdot, is een pareltje! De donkere en intense kleur en aroma’s van rood en zwart fruit, doen je meteen verlangen naar een slok. De wijn heeft een hotrijping achter de rug van ca. 15 maanden in Franse Eikenhouten vaten waardoor de wijn heerlijk zacht aanvoelt in de mond. De zuurgraad is bijzonder aangenaam en verder is wijn wat aards en lekker fruitig. Gewoon heerlijk!
Wat een wijn! Deze krachtige Spanjaard is gemaakt van 100% Syrah en is donker van kleur, zeer rijk aan aroma’s zoals viooltjes en bramen. De smaak heeft hinten van tabak en zwarte peper heeft een prachtige balans tussen de primaire smaken. Het is een pure Syrah, zonder hourijping en is heerlijk zijdezacht, elegant en heeft een prachtige lange afdronk. Bijzondere ‘Boutique’ wijn, gemaakt in een zeer beperkte oplage.
Een top wijn uit Priorat. Krachtig maar toegankelijk, diep en geconcentreerd maar toch ook fris. Het is een moderne wijn met de typische structuur van de Priorat. De wijn heeft een diepe kersenrode kleur en een rijp aroma. De smaak is vlezig en fruitig met een fijne en lange afdronk. Oogstjaar 2021 heeft niet voor niets 94/100 Parker punten gekregen!
De wijn is 100% Biologisch, dus geen chemicaliën maar wel gemaakt in balans en harmonie met de natuur.
Een echte Italiaanse krachtpatser! Amarone wordt gemaakt van ingedroogde druiven. Een aantal maanden liggen de druiven heerlijk te drogen op matjes van stro. Hierdoor verliezen de wijnen veel vocht waardoor het suikergehalte in de druif flink toeneemt. De wijn wordt hierna evengoed volledig gegist waardoor een zeer rijke wijn ontstaat met een flinke body (wat hoger alcoholpercentage). Deze Amarone heeft 3 jaar houtopvoeding gekregen en is op fruit gemaakt. Een mooie verfijnde smaak met elegantie en diepgang.
Een zeer complexe, krachtige rode wijn. Het aroma geurt naar: specerijen, rode kersen en pruimen en ander zwart fruit. Mooie, rijpe tannines geven de wijn een fluwelige smaakimpressie. Sappig smaak met mooie elegante zuren. De afdronk bezit een karakteristiek bittertje en verraadt het rijpingspotentieel van deze wijn.
Decanteren aanbevolen voor consumptie.