Het kleinschalige domein van Yohan Lardy begon met 2 ha. met wijnstokken, geplant in 1911 en 1950. In 2020 kwamen daar 5 hectare van zijn vader Lucien bij, die dat jaar met pensioen ging en de zorg van zijn wijngaarden overdroeg aan zijn zoon. Yohan bewerkt zijn wijngaarden, die voornamelijk uit arme zandgrond en graniet bestaan, zo natuurlijk mogelijk, volgens de richtlijnen van het HVE (‘Haute Valeur Environnementale’.
De wijngaarden voor deze bijzondere wijn zijn aangeplant in 1903 in Lieu-dit “Les Michelons”, nabij Moulin-à-Vent, gelegen op het oosten op een ondergrond van roze graniet en mangaan.
Deze Beaujolais heeft aroma’s van vers donker fruit, aards, vlierbes, gerookte bacon, kruiderij met duidelijke tonen van het vat. De ronde smaak is compact met bessen, bramen, kruidig en sappig met hinten van balsamico, gevolgd door een zeer lange afdronk. De heeft minimaal 12 maanden gerijpt op eikenhouten vaten uit de Bourgogne.
